CIREBON, RAKCER.ID – Sobat Rakcer, siapa di sini yang menikmati hidangan vegan? Atau mungkin kalian sedang mencoba pola makan yang lebih sehat dan ramah lingkungan?
Kali ini, rakcer ingin membagikan tujuh ide masakan vegan yang praktis menggunakan rice paper. Hanya dengan bahan dasar rice paper, kalian bisa membuat hidangan vegan yang lezat!
Dengan menggunakan rice paper, resep-resep ini sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan menarik dan lezat. Penasaran? Yuk, ikuti artikel ini sampai selesai!
Baca Juga:Ini Tanda Bahwa Dirimu Memiliki Aura yang Membuat Orang Nyaman Berada dekat Denganmu7 Resep Tumis Sayur Rendah Purin Cocok Untuk Penderita Asam Urat
7 Ide Masakan Vegan dengan Bahan Dasar Rice Paper
1. Spring Roll Vietnam
Spring roll adalah hidangan klasik yang mudah dibuat. Kalian bisa mengisi dengan beragam sayuran segar sesuai selera.
Bahan:
– Rice paper– Wortel, iris tipis– Timun, iris tipis– Selada– Daun mint– Daun ketumbar– Tahu, digoreng dan diiris tipis
Cara Membuat:
– Siapkan semua bahan dan susun di piring.– Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut.– Letakkan rice paper di permukaan datar, isi dengan sayuran dan tahu.– Gulung rapat seperti membuat lumpia.– Spring roll siap dinikmati dengan saus kacang atau saus hoisin!
2. Dumpling Rice Paper
Dumpling ini bisa menjadi alternatif menarik bagi pecinta dumpling yang ingin versi vegan.
Bahan:
– Rice paper– Jamur shitake, cincang halus– Wortel, parut– Kubis, cincang halus– Daun bawang, iris tipis– Kecap asin– Minyak wijen
Cara Membuat:
– Tumis jamur, wortel, kubis, dan daun bawang dengan sedikit minyak wijen dan kecap asin.– Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut.– Letakkan isian di tengah rice paper dan lipat seperti membuat dumpling.– Kukus dumpling selama 10-15 menit.– Dumpling rice paper siap disajikan dengan saus kecap!
3. Ravioli Rice Paper
Ravioli ala rice paper ini mudah dibuat dan bisa diisi dengan berbagai macam sayuran.
Bahan:
Baca Juga:Cara Jadul Menanak Nasi Pulen Ala Jepang Tanpa Rice CookerTips Agar Kamu Selalu Optimis dan Tak Merasa Ragu atau Putus Asa Saat Mengambil Tindakan
– Rice paper– Bayam, rebus dan cincang– Tahu, haluskan– Garam dan merica– Saus tomat untuk penyajian
Cara Membuat:
– Campur bayam dan tahu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan merica.– Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut.– Letakkan isian di tengah rice paper, lipat menjadi bentuk segitiga atau kotak.– Kukus ravioli selama 10-15 menit.– Sajikan ravioli rice paper dengan saus tomat!