7. Resep Tumis Oncom Genjer
Bahan:
– 100 gram oncom– 2 ikat genjer, buang akar dan rendam dalam air garam– 1 buah tomat hijau, iris-iris– 1 cm lengkuas– Garam dan air matang secukupnya– Minyak goreng– Gula merah secukupnya
Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih– 7 siung bawang merah– 2 cm jahe– 3 buah kencur– 8 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Cuci bersih genjer, sisihkan.2. Goreng oncom setengah matang.3. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum.4. Masukkan irisan tomat dan oncom, tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.5. Tambahkan sedikit air, aduk rata.6. Masukkan genjer, masak sebentar hingga layu, angkat, dan sajikan.
Baca Juga:Tips Agar Kamu Selalu Optimis dan Tak Merasa Ragu atau Putus Asa Saat Mengambil Tindakan5 Zodiak yang Tak Suka Membandingkan Diri dan Selalu Menerima Diri Apa Adanya
Itulah beberapa resep tumis genjer yang lezat untuk menu sayur sederhana penurun kolesterol dan tekanan darah tinggi. Yuk, coba di rumah!