CIREBON, RAKCER.ID – Idul Adha atau yang dikenal sebagai hari raya haji merupakan salah satu perayaan penting dalam agama Islam yang dirayakan oleh umat muslim di seluruh dunia.
Selain sebagai momen untuk merayakan pengorbanan Nabi Ibrahim, Idul Adha juga menjadi kesempatan bagi banyak orang untuk bersatu dengan keluarga dan menikmati hidangan lezat.
Berikut adalah 10 kuliner khas Idul Adha dari berbagai belahan dunia yang harus Anda coba:
1. Kambing Guling – Indonesia
Baca Juga:10 Inspirasi Dekorasi Rumah untuk Merayakan Hari Raya Idul AdhaRekomendasi Menu Hidangan untuk Hari Raya Kurban dengan Cita Rasa yang Menggugah Selera
Di Indonesia, kambing guling menjadi hidangan yang sangat populer selama Idul Adha. Daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia kemudian dipanggang hingga menjadi garing di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi pilihan favorit untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
2. Biryani – India
Biryani adalah hidangan nasi yang kaya akan rempah-rempah dan daging yang menjadi hidangan wajib selama Idul Adha di India. Setiap daerah di India memiliki versi biryani mereka sendiri mulai dari yang pedas hingga yang lebih lembut dan aromatik. Hidangan ini selalu menjadi sorotan di meja makan selama perayaan Idul Adha.
3. Tajine – Maroko
Tajine adalah hidangan khas Maroko yang terbuat dari daging, sayuran, dan buah-buahan yang dimasak secara perlahan dalam periuk tanah liat khas Maroko yang disebut tajine. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan unik sehingga sering disajikan sebagai hidangan utama selama perayaan Idul Adha di Maroko.
4.Mansaf – Yordania
Mansaf adalah hidangan khas Yordania yang terdiri dari daging kambing atau domba yang dimasak dengan yogurt kental dan rempah-rempah kemudian disajikan dengan nasi dan kacang almond. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut dan sering disajikan sebagai hidangan spesial selama Idul Adha.
5. Kuzu Tandır – Turki
Kuzu Tandır adalah hidangan khas Turki yang terdiri dari daging kambing atau domba yang dipanggang secara perlahan dalam oven bersama dengan rempah-rempah dan minyak zaitun. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam, dan sering disajikan sebagai hidangan utama selama Idul Adha di Turki.