6. Penyelesaian Rendang: Lanjutkan memasak rendang hingga bumbu berubah menjadi cokelat gelap dan santan mengeluarkan minyak kelapa. Koreksi rasa sesuai preferensi dan lanjutkan memasak hingga bumbu menyusut dan meresap sepenuhnya, biasanya memerlukan waktu sekitar 3-4 jam.
7. Penyajian Rendang: Setelah bumbu mengental dan meresap sempurna, cek kematangan daging sesuai selera. Rendang siap disajikan dengan nasi hangat atau ketupat. Untuk variasi rendang kering, lanjutkan memasak hingga minyak kelapa menggoreng daging dan bumbu secara perlahan.
Rendang merupakan hidangan istimewa yang membutuhkan waktu dan kesabaran dalam proses memasaknya. Dengan mengikuti resep rendang daging sapi ini, Anda dapat menikmati hasil akhir yang lezat dan memuaskan.
Baca Juga:Hut DKI Jakarta ke-497: Rekomendasi 10 Kuliner Khas Betawi Klasik yang Mengingatkan Cita Rasa Tempo DuluLebih dari Ramen! Berikut 7 Jenis Mie Jepang yang Unik dan Lezat
Rendang tidak hanya cocok disajikan pada hari-hari perayaan seperti Lebaran tetapi juga menjadi pilihan favorit untuk hidangan sehari-hari. Selamat mencoba memasak rendang di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. (*)