CIREBON, RAKCER.ID – Pancake adalah salah satu hidangan yang sering kali menarik perhatian di kafe atau restoran. Kombinasi antara tekstur lembut dan rasa manisnya seringkali membuat orang sulit untuk menolaknya.
Tidak hanya lezat, pancake juga sangat cocok dinikmati sebagai sarapan yang mengenyangkan atau sebagai camilan di waktu luang.
Namun, daripada terus-menerus membeli pancake di luar, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Selain lebih hemat, membuat pancake sendiri juga memberikan kebebasan untuk mengeksplorasi berbagai variasi resep dan bahan sesuai dengan selera Anda.
Baca Juga:Bukan Hanya Mohinga! Temukan 7 Kuliner Khas Myanmar yang Tidak Boleh Anda LewatkanBerani Coba? Inilah 8 Makanan Terpedas di Dunia yang Bikin Lidah Terbakar
Pancake telah menjadi favorit banyak orang karena kemudahan dalam pembuatannya dan variasi topping yang tak terbatas. Mulai dari yang klasik dengan sirup maple dan mentega hingga yang lebih modern dengan tambahan buah-buahan segar atau saus favorit Anda, pancake dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Berikut ini 5 resep pancake sederhana yang sederhana namun menggugah selera untuk Anda coba di rumah:
1. Pancake Alpukat
Pancake alpukat adalah pilihan yang sehat dan bergizi untuk sarapan atau camilan. Alpukat memberikan tekstur lembut dan rasa yang khas serta kaya akan nutrisi.
Bahan-bahan:
1 buah alpukat matang
1 butir telur
150 ml susu cair
150 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh mentega (lelehkan)
Sirop maple untuk siraman
Cara membuat:
1. Haluskan daging alpukat menggunakan blender.
2. Campurkan alpukat halus, telur, susu cair, tepung terigu, baking powder, gula pasir dan mentega leleh dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuangkan adonan pancake ke wajan secukupnya.
4. Masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake, kemudian balik dan masak hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
5. Angkat pancake dan sajikan dengan sirup maple.
2. Pancake Oatmeal
Pancake oatmeal adalah pilihan sehat bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi tepung terigu. Oatmeal memberikan tekstur yang lebih padat dan kaya serat.
Bahan-bahan:
200 gram oatmeal instan
1 butir telur
300 ml susu hangat