Harvard School of Public Health menyebutkan bahwa lemak trans dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan inflamasi. Hindari makanan seperti donat, keripik kentang, dan gorengan lainnya untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.
5. Makanan yang Mengandung Lemak Trans
Lemak trans tidak hanya ditemukan dalam makanan yang digoreng, tetapi juga dalam produk makanan olahan seperti kue, biskuit, dan margarin. Lemak trans terbentuk melalui proses hidrogenasi parsial minyak, yang dapat memperpanjang umur simpan produk makanan tersebut.
Namun, konsumsi lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan kadar kolesterol HDL, meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, bacalah label makanan dan hindari produk yang mengandung lemak trans.
6. Makanan Tinggi Gula
Baca Juga:Erik ten Hag Puji Debut 'Matang' Leny Yoro di Manchester United8 Manfaat Kesehatan Telur Rebus yang Jarang Diketahui, Apa Saja?
Meskipun gula tidak mengandung lemak, konsumsi gula berlebih dapat mempengaruhi kadar kolesterol.
Studi yang diterbitkan dalam JAMA Internal Medicine menunjukkan bahwa asupan gula berlebih dapat meningkatkan kadar trigliserida dan mengurangi kadar HDL, yang dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung.
Minuman manis, permen, dan makanan penutup sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas oleh pengidap kolesterol tinggi.
7. Karbohidrat Olahan
Karbohidrat olahan seperti roti putih, pasta, dan nasi putih memiliki indeks glikemik yang tinggi dan dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi karbohidrat olahan berlebih dapat berkontribusi pada peningkatan kadar trigliserida dan penurunan kadar HDL.
Pilihlah karbohidrat kompleks seperti roti gandum utuh, quinoa, dan nasi merah sebagai alternatif yang lebih sehat.
8. Alkohol
Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
Baca Juga:Siapa Calon Pengganti Southgate di Timnas Inggris? Ada 6 Kandidat, Salah-Satunya Jurgen Kloop10 Buah Ini Bikin Cepat Turunkan Berat Badan, Apa Saja?
Sebuah artikel yang dipublikasikan oleh American Heart Association mencatat bahwa minum alkohol dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah dan kerusakan hati.
Bagi pengidap kolesterol tinggi, disarankan untuk membatasi konsumsi alkohol atau menghindarinya sama sekali.
Kesimpulan
Mengelola kolesterol tinggi memerlukan perhatian khusus terhadap pilihan makanan sehari-hari.
Menghindari makanan cepat saji, produk olahan daging, produk susu penuh lemak, makanan yang digoreng, makanan yang mengandung lemak trans, makanan tinggi gula, karbohidrat olahan, dan alkohol dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali dan mengurangi risiko penyakit jantung.