CIREBON, RAKCER.ID – Udang adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah dalam berbagai cara untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Salah satu cara paling populer adalah dengan menggunakan rempah-rempah untuk memberikan cita rasa khas dan memukau lidah siapa pun yang menikmatinya.
Pada artikel ini, kita akan menjelajahi lima resep udang rempah yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk dipersiapkan di rumah.
Resep Udang Rempah Manis Pedas
1. Udang Goreng Tepung Rempah
Baca Juga:Resep Mie Godog Jogja Ala Rumahan yang Mudah Dibuat dan Rasanya Nggak Kalah Enak!Rekomendasi Warna Keramik Lantai untuk Rumah Minimalis yang Memukau
Udang goreng tepung rempah adalah hidangan yang cocok untuk semua kesempatan, mulai dari makan ringan hingga hidangan utama di meja makan malam. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuatnya:
Bahan-bahan:
Udang segar, dikupas dan dibersihkan
Tepung terigu
Bubuk paprika
Bubuk bawang putih
Bubuk lada
Garam dan lada secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dengan bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk lada, garam, dan lada sesuai selera Anda.
2. Balur udang yang sudah dikupas dan dibersihkan dengan campuran tepung hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.
4. Goreng udang selama 2-3 menit atau hingga warnanya berubah menjadi keemasan.
5. Angkat dan tiriskan udang di atas kertas minyak untuk menyerap kelebihan minyak.
2. Udang Saus Tiram Rempah
Udang dengan saus tiram rempah adalah kombinasi sempurna antara gurihnya udang dan manisnya saus tiram dengan sentuhan rempah yang harum. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
Udang besar, dikupas dan dibersihkan
Saus tiram
Bawang putih cincang
Jahe parut
Kecap manis
Minyak wijen
Merica bubuk
Gula secukupnya
Daun bawang cincang untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih cincang dan jahe parut hingga harum.
3. Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna menjadi pink.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Taburi dengan daun bawang cincang sebelum disajikan.
3. Udang Balado Rempah
Baca Juga:Cara Membuat Pestisida Alami dari Bawang Putih, Solusi Tepat yang Lebih Aman untuk Mengusir HamaTips Memilih Pengharum Ruangan agar Tamu Betah Berlama-lama Dirumah
Udang balado rempah adalah hidangan yang kaya akan rasa pedas dan rempah yang menggugah selera. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuatnya: