SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Tumis Kangkung Belacan yang Sederhana dan Lezat, Keluarga Pasti Suka!

Resep Tumis Kangkung Belacan yang Sederhana dan Lezat, Keluarga Pasti Suka!
Dengan perpaduan kangkung dan bumbu belacan yang khas, hidangan ini sangat cocok untuk menu makanan sehari-hari di rumah. Foto: Pinterest/Rakcer.id
0 Komentar

CIREBON, RAKCER.ID – Tumis kangkung belacan adalah salah satu hidangan yang tidak hanya simpel tetapi juga penuh dengan cita rasa.

Dengan paduan kangkung yang segar dan bumbu belacan yang khas, hidangan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari di rumah. Berikut adalah cara membuatnya dengan langkah-langkah yang mudah dan cepat.

Resep Tumis Kangkung Belacan yang Sederhana

Bahan-bahan Tumis Kangkung Belacan:

Untuk membuat tumis kangkung belacan yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Baca Juga:Resep Orak-Arik Telur Sayur ala Restoran Mewah, Ternyata Gampang Banget!Wajib Coba! Resep Udang Rempah Manis Pedas yang Menggugah Selera

  • 1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
  • 3 siung bawang merah, iris tipis agar aromanya lebih terasa.
  • 2 siung bawang putih, iris tipis untuk tambahan rasa.
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera).
  • 2 sendok makan terasi bakar, yang telah dihaluskan untuk memberi cita rasa khas belacan.
  • Garam secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
  • Gula secukupnya untuk memberi sedikit rasa manis pada hidangan.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bahan-bahan.

Cara Membuat Tumis Kangkung Belacan:

Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda lakukan untuk membuat tumis kangkung belacan yang lezat dan menggugah selera:

1. Siapkan Bahan-bahan Utama:

  • Potong kangkung sesuai selera dan bersihkan dengan baik.
  • Iris tipis bawang merah dan bawang putih agar bumbu lebih meresap.
  • Iris cabai rawit sesuai selera pedas yang diinginkan.
  • Haluskan terasi bakar untuk memperoleh aroma khas belacan.

2. Tumis Bumbu:

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan, agar rasa bawangnya lebih terasa dalam tumisan.

3. Tambahkan Bumbu Tambahan:

  • Masukkan cabai rawit yang sudah diiris tipis dan terasi bakar yang telah dihaluskan. Tumis kembali hingga tercium aroma harum yang khas dari belacan.

4. Masukkan Kangkung:

Setelah bumbu sudah harum, masukkan potongan kangkung ke dalam wajan.

Aduk rata kangkung dengan bumbu agar rasa belacan meresap ke dalam sayuran.

5. Bumbui dan Tumis Hingga Matang:

  • Bumbui tumisan dengan garam secukupnya untuk menyeimbangkan rasa, dan tambahkan gula secukupnya untuk memberi sedikit rasa manis.
  • Aduk rata dan tumis kangkung hingga layu dan matang sempurna, tetapi masih mempertahankan kecrispy-an kangkung.
0 Komentar