CIREBON, RAKCER.ID – Kolesterol merupakan zat lemak yang penting bagi tubuh, namun kadar yang terlalu tinggi bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung.
Banyak orang mencari solusi alami untuk mengendalikan kolesterol mereka, dan susu kunyit bisa menjadi alternatif yang bermanfaat.
Kunyit dikenal memiliki kandungan anti-inflamasi dan antioksidan yang tinggi. Senyawa aktif dalam kunyit, yaitu kurkumin, berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Baca Juga:Mengenal Kue Khas Lampung: Resep Lezat untuk Camilan AutentikResep Kue Khas Makassar yang Nikmat dan Mudah Dibuat
Susu kunyit juga mudah dibuat di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana, sehingga Anda dapat memanfaatkan manfaatnya secara rutin.
Manfaat Susu Kunyit untuk Kolesterol
1. Menurunkan Kolesterol LDL
Kunyit mengandung kurkumin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kurkumin berperan dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Penurunan kadar LDL ini mengurangi risiko pembentukan plak pada arteri, yang membantu menjaga kesehatan jantung.
2. Meningkatkan Kolesterol HDL
Selain menurunkan kolesterol jahat, kurkumin juga berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). HDL bertugas mengangkut kolesterol dari arteri ke hati untuk diproses dan dikeluarkan dari tubuh. Peningkatan HDL dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Mencegah Oksidasi Kolesterol
Oksidasi kolesterol LDL merupakan salah satu penyebab utama pembentukan plak pada arteri. Susu kunyit yang kaya akan antioksidan membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL. Dengan mencegah proses oksidasi ini, susu kunyit membantu menjaga kebersihan arteri dan mengurangi risiko aterosklerosis.
4. Mengurangi Peradangan
Peradangan kronis sering kali dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung. Kurkumin dalam kunyit memiliki efek anti-inflamasi yang kuat, yang membantu mengurangi peradangan di tubuh. Dengan mengurangi peradangan, risiko peningkatan kolesterol dan penyakit jantung dapat dikurangi.
5. Meningkatkan Fungsi Hati
Hati bertanggung jawab untuk memproses kolesterol dalam tubuh. Kunyit dapat meningkatkan fungsi hati dengan mendukung proses detoksifikasi dan produksi enzim yang diperlukan untuk mengelola kolesterol. Fungsi hati yang optimal sangat penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap sehat.
Resep Susu Kunyit
Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu (bisa menggunakan susu sapi, almond, atau kelapa)
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- ½ sendok teh bubuk kayu manis
- ¼ sendok teh bubuk jahe
- 1 sendok teh madu (opsional)
- Sejumput lada hitam