CIREBON, RAKCER.ID – Minyak, meskipun sering dianggap sebagai musuh utama diet, sebenarnya adalah komponen penting dalam pola makan sehat. Kuncinya adalah memilih jenis minyak yang tepat.
Karena tubuh kita juga membutuhkan lemak sehat agar bisa berfungsi dengan baik, memilih jenis minyak yang tepat juga bisa sangat penting untuk keberhasilan diet.
Beberapa jenis minyak tertentu tidak hanya aman dikonsumsi saat diet, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Berikut 10 Jenis Minyak untuk Diet Sehat
1. Minyak Zaitun Extra Virgin
Baca Juga:5 Manfaat Olahraga Sebelum Tidur, Bantu Perbaiki 'Mood'Kaum Mager Merapat! 4 Gerakan Mudah untuk Perut Rata Sebelum Tidur
Siapa yang tak kenal minyak zaitun? Kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan, minyak ini telah lama dipuji karena khasiatnya untuk kesehatan jantung.
Menurut sebuah studi yang diterbitkan di New England Journal of Medicine, konsumsi minyak zaitun secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
2. Minyak Alpukat
Minyak alpukat adalah sumber lemak sehat yang sangat baik. Kandungan lemak tak jenuh tunggalnya yang tinggi membuatnya ideal untuk memasak dengan suhu tinggi.
Selain itu, minyak alpukat juga mengandung vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak alpukat dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
3. Minyak Biji Anggur
Minyak biji anggur kaya akan asam linoleat, sejenis asam lemak omega-6 yang penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Minyak ini juga memiliki titik asap yang tinggi, sehingga aman digunakan untuk menggoreng.
Sebuah studi menemukan bahwa minyak biji anggur dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
4. Minyak Bunga Matahari
Minyak bunga matahari tinggi akan asam linoleat dan vitamin E. Minyak ini sering digunakan dalam salad dressing dan sebagai bahan untuk memasak.
Baca Juga:Manchester City Punya 'Pelayan' Baru, Savinho Siap Manjakan Haaland!8 Pemain 'Tak Terpakai' Juventus Siap Dibuang!
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak bunga matahari dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL).
5. Minyak Kenari
Minyak kenari memiliki rasa yang unik dan kaya akan asam alfa-linolenat, sejenis asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 ini sangat penting untuk kesehatan otak dan jantung.
Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi minyak kenari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.