CIREBON, RAKCER.ID –Kerupuk merupakan camilan favorit di banyak negara, termasuk Indonesia. Namun, membuat kerupuk renyah sering kali memerlukan proses yang rumit dan penggunaan minyak dalam jumlah besar.
Bagaimana jika kamu bisa membuat kerupuk renyah hanya dengan menggunakan satu alat dan tanpa minyak?
Berikut adalah lima cara mudah untuk membuat kerupuk renyah menggunakan alat sederhana: oven.
Baca Juga:Cara Membuat Daging Ayam Lebih Empuk Tanpa Menggunakan Cuka yang Wajib Dicoba 6 Cara Mudah Goreng Jengkol Tetap Enak dan Empuk Tanpa Perlu Merebusnya
5 Cara Mudah Membuat Kerupuk Renyah Tanpa Minyak Hanya Menggunakan 1 Alat Saja!
1. Persiapkan Bahan dan Alat
Langkah pertama adalah menyiapkan bahan dan alat yang dibutuhkan. Untuk membuat kerupuk tanpa minyak, kamu hanya memerlukan oven sebagai alat utama. Bahan-bahannya termasuk tepung tapioka, bumbu (seperti bawang putih, garam, atau penyedap rasa), dan air. Pastikan kamu juga memiliki cetakan atau loyang datar untuk meletakkan adonan kerupuk.
2. Campur dan Uleni Adonan
Campurkan tepung tapioka dengan bumbu sesuai selera. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk dan tidak terlalu kering. Uleni adonan hingga halus dan bisa dipulung dengan mudah. Setelah adonan tercampur rata, pipihkan adonan hingga mencapai ketebalan yang diinginkan menggunakan rolling pin atau alat pipih lainnya.
3. Cetak dan Bentuk Kerupuk
Setelah adonan dipipihkan, gunakan cetakan kerupuk atau bentuk kerupuk sesuai selera dengan bantuan alat sederhana seperti gelas atau cetakan kue. Jika kamu tidak memiliki cetakan khusus, kamu bisa menggunakan pisau untuk memotong adonan menjadi bentuk-bentuk kecil sesuai keinginan. Pastikan kerupuk yang dipotong memiliki ukuran yang seragam agar matang merata saat dipanggang.
4. Panggang Kerupuk di Oven
Panaskan oven pada suhu 150-180 derajat Celsius. Letakkan potongan kerupuk di atas loyang datar yang telah dialasi kertas roti atau silikon agar tidak menempel. Panggang kerupuk selama 20-30 menit atau hingga kerupuk terlihat kering dan renyah. Sesekali, aduk kerupuk agar matang secara merata. Jangan biarkan kerupuk terlalu lama di dalam oven agar tidak gosong.
5. Dinginkan dan Simpan
Setelah kerupuk matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin pada suhu ruangan. Kerupuk akan menjadi lebih renyah saat sudah dingin. Simpan kerupuk dalam wadah kedap udara agar tetap krispi lebih lama. Jika kerupuk belum cukup renyah setelah didinginkan, kamu bisa memanggangnya kembali selama beberapa menit.