CIREBON, RAKCER.ID – Pernahkah kamu mendengar tentang orang-orang Mediterania yang terkenal awet muda dan sehat? Rahasianya ternyata terletak pada pola makan mereka yang dikenal sebagai Diet Mediterania.
Bukan sekadar tren diet semata, Diet Mediterania telah terbukti secara ilmiah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Apa Itu Diet Mediterania?
Diet Mediterania bukan sekadar daftar makanan yang boleh dan tidak boleh. Lebih dari itu, ini adalah gaya hidup yang berpusat pada makanan segar, sehat, dan lezat yang banyak ditemukan di negara-negara sekitar Laut Tengah seperti Italia, Yunani, dan Spanyol.
Kenapa Diet Mediterania Sebaik Itu?
1. Kaya Nutrisi
Baca Juga:Mengenal Diet Mediterania, Mahal atau Murah? Yuk, Kita Bongkar!5 Mitos Diet Mediterania, Cek Faktanya Disini!
Makanan pokok dalam Diet Mediterania seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan minyak zaitun kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang sangat dibutuhkan tubuh.
2. Lemak Sehat
Minyak zaitun, salah satu bintang dalam Diet Mediterania, kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
3. Protein Berkualitas
Daging unggas, ikan, dan kacang-kacangan menjadi sumber protein utama dalam Diet Mediterania. Protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
4. Karbohidrat Kompleks
Biji-bijian utuh seperti roti gandum, pasta gandum, dan beras merah adalah sumber energi yang lambat terbakar dan membuat kita kenyang lebih lama.
Manfaat Diet Mediterania untuk Kesehatan
- Menurunkan Risiko Penyakit Jantung: Dengan kandungan lemak sehat dan serat yang tinggi, Diet Mediterania sangat baik untuk kesehatan jantung.
- Mengontrol Gula Darah: Serat dalam makanan membantu mengatur kadar gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes.
- Menjaga Berat Badan Ideal: Diet Mediterania membantu kita merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.
- Meningkatkan Kesehatan Otak: Antioksidan dalam makanan Mediterania membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
- Mencegah Beberapa Jenis Kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa Diet Mediterania dapat mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker.
Contoh Menu Diet Mediterania
- Sarapan: Oatmeal dengan buah-buahan segar dan kacang-kacangan, atau roti gandum panggang dengan alpukat dan telur rebus.
- Makan Siang: Salad sayuran dengan ayam panggang atau ikan, atau pasta gandum dengan saus tomat segar dan sayuran.
- Makan Malam: Tumisan sayuran dengan ikan salmon atau daging ayam tanpa kulit, disertai nasi merah.