– Tiriskan buah yang berair: Jika Anda tetap ingin menggunakan buah-buahan berair seperti melon atau jeruk, pastikan untuk meniriskannya terlebih dahulu. Anda bisa memotong buah-buahan tersebut dan menaruhnya di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan air sebelum dicampur ke dalam salad.
3. Proses Pembuatan Saus Salad Buah
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat saus salad buah yang enak dan tidak berair:
Bahan-bahan:
– 200 gram mayones
– 150 gram yogurt Greek tawar
– 100 ml susu kental manis
– 50 gram keju parut
– 1 sendok makan air lemon
– Buah-buahan pilihan (apel, anggur, stroberi, melon, dll.)
Langkah-langkah:
1. Campurkan mayones dan yogurt Greek dalam satu wadah besar. Aduk hingga merata. Penggunaan yogurt Greek membantu menjaga konsistensi saus tetap kental.
Baca Juga:KPU RI Beri Respon Terhadap Kejadian Kebakaran Speedboat yang Menimpa Benny LaosDPC GRIB Jaya Kabupaten Cirebon Deklarasi Dukungan ke Pasangan Rahim di Pilkada Kabupaten Cirebon 2024
2. Tambahkan susu kental manis ke dalam campuran tadi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan terlalu banyak menambahkan susu kental manis agar saus tidak terlalu cair.
3. Tambahkan keju parut ke dalam campuran saus. Keju ini tidak hanya memberikan rasa gurih yang lezat, tetapi juga membantu mengentalkan saus.
4. Peras sedikit air lemon ke dalam saus. Selain memberikan rasa segar, air lemon juga membantu mencegah buah-buahan menjadi coklat dan oksidasi.
5. Tiriskan buah-buahan berair seperti semangka atau melon jika Anda menggunakannya. Sebaiknya potong buah-buahan tersebut terlebih dahulu dan biarkan airnya keluar sebelum dicampur dengan saus.
6. Campurkan buah-buahan ke dalam saus yang sudah dibuat. Aduk dengan perlahan agar buah tidak hancur dan saus tercampur merata.
4. Tips cara membuat saus salad buah agar tidak berair dan tetap segar
Agar salad buah tetap segar dan sausnya tidak berair, berikut beberapa tips tambahan yang bisa Anda coba:
– Hindari menyimpan salad buah terlalu lama: Salad buah sebaiknya disajikan segera setelah dibuat. Buah yang dibiarkan terlalu lama di dalam saus cenderung mengeluarkan air, sehingga saus menjadi encer.
Baca Juga:Paslon Eti-Suhendrik Terlihat Kompak Saat Peresmian Scentories ParfumPaslon Eti-Suhendrik dan Dedi-Erwan Tak Ada Tandingannya di Pilkada 2024
– Pisahkan saus dan buah-buahan: Jika Anda tidak berencana menyajikan salad buah dalam waktu dekat, Anda bisa menyimpan saus dan buah-buahan secara terpisah. Campurkan saus dan buah-buahan sesaat sebelum disajikan untuk menjaga kesegaran.