Aduk kembali hingga merata, masak hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa, matikan api dan sajikan tenggiri kuah kuning.
3. Teri tumis Biasa
Bahan-bahan:
200 gram teri jengki 150 gram
bawang merah (iris tipis)
cabai rawit hijau secukupnya (iris tipis)
cabai rawit merah secukupnya (iris tipis)
cabai merah keriting secukupnya (iris tipis) 3 lembar daun jeruk (iris tipis) 1 sdt terasi minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng secukupnya,
lalu goreng teri hingga garing.
Angkat dan tiriskan.
Sisihkan sejenak lalu Panaskan kembali sedikit minyak goreng, tumis bawang merah hingga sedikit layu.
Masukkan cabai dan irisan daun jeruk, masak sebentar.
Masukkan terasi, aduk kembali hingga rata.
Masukkan teri, aduk kembali hingga rata.
Angkat dan sajikan teri tumis sederhana.
Itulah 3 resep ikan laut dan cara membuatnya yang mudah dan bisa jadi inspirasi menu harian dirumah. Kaya gizi dan rasanya nikmat!