Minyak zaitun secukupnya
Langkah Pembuatan:
Tumis wortel, seledri, dan bawang bombai dengan minyak zaitun.
Tambahkan oregano, daun salam, dan irisan jeruk.
Masukkan pasta tomat, kacang cannellini, dan air.
Masak dengan api kecil selama 30-40 menit hingga sup mengental.
Sajikan hangat dengan roti gandum atau salad.
3. Ayam Maroko dengan Paprika: Perpaduan Rasa Eksotis
Ayam Maroko kaya akan rempah khas seperti Ras El Hanout, menciptakan rasa unik yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
1,5 kg ayam (potong 7-8 bagian)
1,5 sdm bumbu Ras El Hanout
1,5 sdt kayu manis bubuk
1 sdt bubuk paprika
1 sdt jahe bubuk
1/2 sdt lada hitam
1 buah lemon (iris tipis)
1 buah bawang bombai (iris)
4 siung bawang putih (iris)
38,3 gram daun ketumbar (cincang)
37 gram kismis
47 gram aprikot kering
58,5 gram buah zaitun kering
3 sdm pasta tomat
352 ml kaldu ayam
Kacang almond panggang secukupnya
Garam dan minyak zaitun secukupnya
Langkah Pembuatan:
Balur potongan ayam dengan Ras El Hanout, kayu manis, paprika, dan jahe. Diamkan hingga bumbu meresap.
Tumis ayam hingga matang sebagian. Tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan ketumbar.
Masukkan lemon, kismis, aprikot, dan zaitun kering.
Baca Juga:Resep Mac and Cheese dan Cookies Praktis yang Kaya Rasa untuk Liburan Nataru 20245 Drama Korea Fantasi dengan Kisah Unik dan Romantis yang Wajib Kamu Tonton
Tuangkan pasta tomat yang dicampur kaldu ayam, masak selama 30-40 menit.
Taburi kacang almond panggang, sajikan hangat.
Dengan bahan-bahan segar dan teknik masak yang sederhana, Diet Mediterania tidak hanya menyehatkan, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang istimewa.
Yuk, mulai gaya hidup sehatmu dengan mencoba resep-resep ini!