3. Doclang
Doclang adalah salah satu makanan tradisional khas Bogor yang sering disajikan sebagai sarapan. Hidangan ini mirip dengan lontong sayur, namun yang membedakan adalah bahan dasar dari pesor, yang terbuat dari ketupat yang dibungkus daun patat. Doclang terdiri dari potongan-potongan tahu, kentang, dan telur rebus yang disiram dengan bumbu kacang khas yang kental.
Bumbu kacang yang kaya rasa ini memberikan sensasi gurih dan pedas yang memanjakan lidah. Doclang sangat populer di kalangan warga lokal dan menjadi pilihan favorit untuk sarapan atau makan siang yang lezat dan mengenyangkan.
4. Cungkring
Cungkring adalah kuliner khas Bogor yang terdiri dari kikil sapi yang dimasak dengan bumbu kuning. Cungkring biasanya disajikan dengan lontong, tempe goreng, dan bumbu kacang yang memberikan rasa gurih dan nikmat. Hidangan ini sering dijadikan sebagai sarapan di pagi hari, dan menjadi salah satu menu favorit bagi warga Bogor.
Baca Juga:Menjelajahi Keindahan Wisata di Bogor Kota Hujan yang Penuh Pesona7 Alat Musik Tradisional Jawa Barat Kekayaan Budaya yang Harus Dilestarikan
Cungkring memiliki rasa yang kuat dan kaya akan bumbu, menjadikannya pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin mencicipi kuliner khas daerah ini. Hidangan ini juga menjadi sangat populer karena memiliki cita rasa yang unik dan mudah ditemukan di berbagai warung makan di Bogor.
5. Laksa Bogor
Laksa Bogor adalah salah satu varian laksa yang memiliki rasa yang berbeda dengan laksa pada umumnya. Kuah laksa ini menggunakan bahan dasar santan dan oncom, yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas yang khas. Dalam hidangan Laksa Bogor, biasanya terdapat bihun, tauge, telur rebus, dan kemangi, yang menjadikan rasa hidangan ini semakin segar.
Laksa ini biasanya disajikan hangat-hangat dan menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di pagi atau malam hari. Rasa yang kaya dan kombinasi bahan-bahan yang unik membuat Laksa Bogor menjadi salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke kota ini.
6. Roti Unyil
Roti Unyil adalah camilan khas Bogor yang terkenal karena ukurannya yang kecil dan praktis untuk dibawa bepergian. Roti ini memiliki berbagai isian, mulai dari cokelat, keju, hingga sosis, yang dapat disesuaikan dengan selera. Roti Unyil sering dijadikan oleh-oleh khas dari Bogor karena rasanya yang enak dan cocok untuk dinikmati sebagai camilan di perjalanan atau di rumah.