Bagi pecinta durian, Medan adalah surga yang menawarkan salah satu durian terbaik di Indonesia. Durian Medan dikenal dengan daging buahnya yang tebal, manis, dan lembut. Selain dinikmati secara langsung, durian Medan juga sering diolah menjadi berbagai kudapan lezat, seperti pancake durian, es krim durian, dan kue-kue berbahan dasar durian.
Tidak heran jika durian Medan selalu menjadi buruan wisatawan yang ingin merasakan pengalaman kuliner yang berbeda.
4. Mie Gomak
Mie gomak sering disebut sebagai “spaghetti Batak” karena bentuknya yang mirip mie lidi. Hidangan khas Batak ini biasanya disajikan dengan kuah santan yang gurih atau bumbu kacang yang kaya rasa.
Baca Juga:7 Kuliner Khas Timur Tengah yang Mendunia Wajib Untuk di CobaPeralatan Wajib Saat Mendaki Gunung Persiapkan Petualangan Anda dengan Tepat
Sambal andaliman, yang merupakan rempah khas Batak, sering ditambahkan untuk memberikan cita rasa pedas yang unik. Mie gomak tidak hanya menjadi makanan sehari-hari masyarakat Medan, tetapi juga menjadi salah satu kuliner yang dicari oleh wisatawan.
5. Teri Medan
Teri Medan adalah lauk yang sederhana namun sangat populer. Terbuat dari ikan teri kecil yang digoreng hingga renyah, teri Medan sering dicampur dengan kacang tanah untuk memberikan rasa gurih yang khas.
Hidangan ini cocok sebagai pendamping nasi panas atau dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Teri Medan juga memiliki daya tarik tersendiri karena kelezatannya yang sederhana tetapi sulit untuk dilupakan.
6. Anyang Pakis
Anyang pakis adalah salah satu hidangan khas Melayu Deli yang cukup unik. Terbuat dari pakis muda yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut berbumbu, hidangan ini menawarkan rasa gurih dan segar.
Anyang pakis biasanya disajikan sebagai pendamping lauk utama dan cocok dinikmati bersama nasi hangat. Hidangan ini juga menjadi simbol dari keanekaragaman kuliner tradisional yang ada di Medan.
7. Lontong Medan
Lontong Medan adalah salah satu menu sarapan favorit masyarakat Medan. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan berbagai lauk, seperti sayur lodeh, sambal, telur balado, kerupuk merah, dan terkadang ditambahkan tauco.
Kuah santannya yang kaya akan rempah-rempah memberikan rasa yang khas dan nikmat. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit manis membuat lontong Medan menjadi pilihan yang sempurna untuk memulai hari Anda.