3. Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat, terutama di kalangan masyarakat Sunda. Nasi ini dimasak dengan santan, daun salam, serai, dan rempah lainnya, yang memberikan cita rasa gurih dan harum. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk pauk yang beragam, seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, dan tempe.
Hidangan ini sering kali disajikan dalam acara kumpul keluarga, dengan nasi dan lauk-laukannya diletakkan di atas daun pisang. Proses memasaknya yang sederhana namun penuh rasa membuat Nasi Liwet menjadi hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama-sama, terutama saat makan siang atau makan malam.
4. Mie Kocok
Mie Kocok adalah hidangan mie berkuah yang berasal dari Bandung dan sangat populer di kalangan warga lokal. Mie ini disajikan dalam kaldu sapi yang gurih, dengan tambahan kikil sapi, tauge, seledri, dan bawang goreng yang menambah kelezatan rasa.
Baca Juga:Kuliner Khas Cirebon Sangat Beragam, Inilah 5 Kuliner Cirebon Yang Wajib Dicoba.7 Rekomendasi Tempat Camping di Kuningan Jawa Barat: Pengalaman Pribadi yang Tak Terlupakan
Tak ketinggalan, perasan jeruk limau yang disiramkan di atas mie memberikan rasa segar dan sedikit asam yang sangat menyegarkan. Mie Kocok sangat cocok dinikmati pada hari yang dingin atau saat cuaca hujan. Kuahnya yang hangat dan gurih memberikan sensasi kenyang dan puas setelah makan.
5.Tahu Sumedang
Tahu Sumedang adalah camilan khas yang berasal dari Sumedang, Jawa Barat, yang terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Tahu ini digoreng hingga keemasan, menghasilkan kulit yang garing namun tetap mempertahankan kelembutan di dalamnya.
Tahu Sumedang biasanya disajikan dengan cabai rawit sebagai pendamping atau bisa juga dipadukan dengan lontong. Rasanya yang gurih dan tekstur yang unik menjadikan Tahu Sumedang sebagai camilan favorit yang bisa dinikmati kapan saja.
6. Lotek
Lotek adalah hidangan mirip dengan Karedok dan Gado-Gado, namun menggunakan sayuran rebus seperti kangkung, bayam, dan kacang panjang. Sayuran ini kemudian disiram dengan bumbu kacang yang khas, yang memiliki rasa manis dan gurih.
Lotek sering disajikan dengan lontong atau nasi, menjadikannya sebagai hidangan yang mengenyangkan. Rasanya yang gurih dan sedikit manis, serta tekstur sayurannya yang lembut, membuat Lotek menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang ringan namun memuaskan.