CIREBON, RAKCER.ID – Serai adalah satu bahan masakan yang populer. Tanaman ini juga digunakan untuk menambah cita rasa dan aroma minuman panas, seperti teh atau wedang secang.
Siapa sangka, meski biasa digunakan sebagai pelengkap masakan, serai juga memiliki banyak manfaat kesehatan, serai dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan mengobati infeksi mulut dan gigi.
Serai memiliki aroma jeruk yang menggabungkan lemon dan jeruk. Minyak esensial serai banyak digunakan untuk memperbaiki suasana hati seseorang.
Baca Juga:7 Makanan Tidak Lazim Khas Indonesia, Ada Yang Ingin Coba ? 9 Tempat Wisata Horor di Indonesia, Bagi Kamu yang Suka Horor dan Bernyali Tinggi
Serai terbagi menjadi dua jenis yaitu serai biasa (juga dikenal sebagai serai wangi) dan serai merah. Serai umumnya digunakan dalam masakan dan minuman pedas.
Sementara itu, serai merah digunakan sebagai pengusir nyamuk dan sebagai salah satu bahan produk pabrikan
Manfaat serai untuk kesehatan
Serai mengandung vitamin A, C, dan B9 (folat), serta magnesium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium. Serai juga mengandung bahan kimia atau fitonutrien khusus tanaman yang tidak kalah penting.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari serai :
1. Mengusir nyamuk
Minyak esensial serai mengandung geranial, geraniol, neral, dan citronellol yang memiliki aroma khas yang mengganggu bau nyamuk.
Ketika nyamuk mencium bau serai, maka ia akan menjauh dari bau tersebut dan tidak akan menggigit manusia, tak heran banyak sekali produk minyak esensial bayi yang memiliki kandungan serai ini.
2. Mencegah penyakit jantung
Manfaat serai diduga dapat mencegah penyakit jantung karena konsentrasi antioksidannya. Hal ini disebabkan karena antioksidan dapat mencegah kelainan sel pada pembuluh darah jantung.
3. Mengurangi resiko kanker
Serai mengandung citral yang diduga dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis sel kanker. Komponen serai diduga berpotensi menghancurkan sel kanker dengan dua cara, yaitu :
Baca Juga:Biasa Menjadi Burung Kicau, 5 Jenis Burung Pemakan biji – bijian Bisa Bertarung, 5 Jenis Ayam Petarung yang Populer
- Langsung menyebabkan kematian sel
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh dapat mengalahkan sel kanker.
4. Menurunkan kolesterol
Ketika dikonsumsi setiap hari, essential oil yang terdapat dalam serai mampu membantu dalam pemeliharaan kadar kolesterol yang sehat.
Sifat antihiperlipidemia dan antihiperkolesterolemia yang ada didalam serai dapat memberikan salah satu manfaat ini.