CIREBON, RAKCER.ID – Siapa yang tidak suka ayam krispi dengan saus keju yang creamy dan menggoda selera? Makanan ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga terutama anak-anak.
Perpaduan tekstur ayam yang renyah dan saus keju yang lembut memberikan sensasi rasa yang luar biasa.
Selain rasanya yang nikmat, resep ini juga cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Baca Juga:5 Kopi Terbaik di Indonesia yang Mendunia, dari Gayo hingga Kintamani yang Menyegarkan!7 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula, Minuman Rendah Kalori yang Kaya Nutrisi!
Jadi, kamu tidak perlu repot-repot membeli di luar, cukup siapkan bahan dan ikuti langkah-langkahnya untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera ini.
Resep Ayam Krispi Saus Keju
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong sesuai selera
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 ml minyak goreng untuk menggoreng
- Garam dan merica secukupnya
- Bumbu tambahan (bawang putih bubuk, paprika bubuk, atau sesuai selera)
Bahan Saus Keju:
- 200 ml susu cair
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan tepung terigu
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Persiapan Ayam
Cuci bersih potongan ayam, lalu beri sedikit garam dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Pelapis Ayam
Siapkan tiga wadah satu untuk tepung terigu dan maizena yang telah dicampur, satu untuk telur kocok, dan satu lagi untuk ayam yang sudah dibumbui.
Celupkan ayam ke telur, kemudian ke campuran tepung, ulangi sekali lagi untuk mendapatkan lapisan yang lebih krispi.
3. Menggoreng Ayam
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Membuat Saus Keju
Baca Juga:Tips Memilih Cermin Berdiri untuk Kamar agar Tidak Terlihat SempitInspirasi Desain Taman Minimalis Unik dan Modern untuk Rumah Kecil yang Memukau
Lelehkan mentega di panci, tambahkan tepung terigu sambil diaduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Masukkan keju parut, aduk hingga keju meleleh dan saus mengental. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera.
5. Penyajian
Sajikan ayam krispi dengan saus keju hangat di atasnya. Bisa juga ditambah dengan taburan keju parut dan daun parsley untuk mempercantik tampilan. (*)