5. Mendukung Sistem Imun Tubuh
Keseimbangan mikrobioma usus juga berkontribusi terhadap daya tahan tubuh. Bakteri baik dalam usus membantu mencegah infeksi ringan seperti ISPA (infeksi saluran pernapasan atas).
Popularitas makanan dan minuman fermentasi tidak lepas dari manfaat kesehatannya yang terbukti secara ilmiah. Kombucha, kimchi, yogurt, kefir, dan tempe bukan hanya sekadar tren, tetapi bisa menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang menyenangkan dan berkelanjutan.