CIREBON, RAKCER.ID – Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng yang dibalut dengan saus mentega gurih dan sentuhan saus asam manis yang segar?
Hidangan ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kombinasi rasa yang sempurna, membuat setiap suapan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Ayam goreng mentega dengan saus asam manis merupakan salah satu resep favorit yang mudah dibuat di rumah, cocok untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial keluarga.
Baca Juga:5 Kopi Terbaik di Indonesia yang Mendunia, dari Gayo hingga Kintamani yang Menyegarkan!7 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula, Minuman Rendah Kalori yang Kaya Nutrisi!
Dengan tekstur ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam, berpadu dengan saus yang kaya rasa, resep ini bisa menjadi primadona di meja makan Anda.
Resep Ayam Goreng Mentega dengan Saus Asam Manis
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mentega
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai manis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
2. Lelehkan mentega di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus cabai manis, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan sentuhan asam segar pada saus.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga saus merata dan meresap ke dalam ayam.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih dan pelengkap seperti irisan mentimun atau tomat segar. (*)