CIREBON, RAKCER.ID – Mencari camilan sehat dan lezat untuk anak-anak seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua.
Terutama ketika ingin menghindari penggunaan minyak goreng yang berlebihan dan proses memasak yang rumit.
Donat mini tanpa penggorengan hadir sebagai solusi tepat untuk menyediakan camilan yang tetap nikmat, mudah dibuat, dan lebih sehat.
Baca Juga:Resep Sambal Cumi Daun Jeruk Super Simple dan Pedas Nampol, Bikin Nasi Tambah Terus!Resep Ayam Karage yang Renyah dan Lembut, Mudah Banget Dibuat Dirumah!
Dengan cara panggang, donat mini ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang memanjakan lidah, tanpa perlu khawatir tentang kandungan minyak berlebih yang biasa ditemukan pada donat goreng.
Anak-anak pun pasti akan menyukai bentuknya yang mungil dan topping manis yang bisa divariasikan sesuai selera.
Selain praktis, donat mini tanpa penggorengan juga memungkinkan Anda mengontrol bahan-bahan yang digunakan sehingga lebih sehat dan aman untuk si kecil.
Anda bisa menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti tepung terigu protein sedang, susu segar, dan sedikit gula sebagai pemanis alami.
Proses pembuatan donat ini relatif singkat dan tidak memerlukan teknik rumit, sehingga cocok bagi siapa saja yang ingin membuat camilan homemade untuk anak tanpa perlu alat khusus
Resep Donat Mini Ala Rumahan yang Lezat
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair hangat
- 1 sdt ragi instan
- 30 gram mentega, lelehkan
- 1/2 sdt garam
- Topping sesuai selera (meses, keju parut, gula halus, cokelat leleh)
Cara Membuat:
1. Campurkan susu hangat dengan ragi instan dan 1 sdm gula pasir, diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
Baca Juga:Anti Ribet! Ini 5 Ide Menu Masakan Putih Telur yang Bergizi dan LezatResep Nasi Boranan Khas Lamongan, Hidangan Klasik dengan Rasa yang Lezat
2. Dalam wadah besar, campur tepung terigu, sisa gula pasir, dan garam. Buat lubang di tengah dan masukkan telur serta campuran ragi. Aduk hingga mulai kalis.
3. Tambahkan mentega leleh, uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan (sekitar 10 menit).
4. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 45 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan adonan, giling dengan ketebalan sekitar 1 cm. Cetak dengan cetakan donat mini.
6. Susun donat di loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri jarak antar donat. Diamkan kembali selama 20 menit agar mengembang.