CIREBON, RAKCER.ID – Kentang goreng spiral dengan saus keju adalah salah satu camilan kekinian yang sedang naik daun dan sangat digemari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Camilan ini menawarkan perpaduan unik antara kentang yang dipotong spiral sehingga terlihat menarik dan kerenyahan luar biasa, dengan saus keju yang creamy, gurih, dan memanjakan lidah.
Tidak hanya menggoda, kentang goreng spiral ini juga mudah dibuat di rumah, menjadikannya pilihan tepat untuk sajian praktis saat berkumpul dengan keluarga atau teman.
Baca Juga:Resep Sambal Cumi Daun Jeruk Super Simple dan Pedas Nampol, Bikin Nasi Tambah Terus!Resep Ayam Karage yang Renyah dan Lembut, Mudah Banget Dibuat Dirumah!
Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang lezat, camilan ini mampu menghadirkan suasana menyenangkan dalam setiap gigitan.
Resep Kentang Goreng Spiral dengan Saus Keju Creamy
Bahan-bahan:
- 4 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih dan keringkan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Saus Keju:
- 150 ml susu cair
- 100 gram keju cheddar, parut
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan mentega
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Kentang Goreng Spiral:
1. Siapkan Kentang, lalu gunakan alat pemotong kentang spiral atau spiralizer untuk membuat kentang berbentuk spiral tipis. Jika tidak memiliki alat khusus, Anda bisa memotong kentang tipis-tipis memanjang dan memutar dengan hati-hati.
2. Rendam kentang spiral dalam air dingin selama 30 menit untuk menghilangkan kelebihan pati. Tiriskan dan keringkan dengan lap bersih.
3. Panaskan minyak dengan api sedang hingga benar-benar panas. Goreng kentang spiral hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Untuk Saus Keju
1. Lelehkan mentega di wajan dengan api kecil, tumis bawang putih hingga harum.
Baca Juga:Anti Ribet! Ini 5 Ide Menu Masakan Putih Telur yang Bergizi dan LezatResep Nasi Boranan Khas Lamongan, Hidangan Klasik dengan Rasa yang Lezat
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak selama satu menit agar tepung matang.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Masukkan keju parut, aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk rata dan angkat.
6. Sajikan kentang goreng spiral hangat dengan saus keju di sampingnya atau langsung siram saus keju di atas kentang.
7. Tambahkan taburan daun parsley cincang atau paprika bubuk untuk mempercantik tampilan dan menambah aroma. (*)