f. Taburkan tepung maizena ke udang hingga merata sampai seluruh permukaannya dilapisi.
g. Kemudian goreng udang sampai matang dan berwarna kecokelatan dengan api sedang.
h. Setelah matang, campurkan udang dengan saus mayones yang sudah dibuat hingga rata.
Baca Juga:4 Tempat Rekomendasi Bukber di Cirebon Tahun 2023, Tersedia Olahan Menu Tradisional Jawa Hingga SundaMengenal Pahlawan Perempuan dari Jepara, Nyi Ratu Kalinyamat Sang Pelopor Maritim Indonesia
i. Kemudian anda bisa menghidangkannya diatas piring dengan taburan biji wijen.
Selain itu dalam taburan toppingnya bisa menggunakan atau menambahkan seperti daun bawang dan lain-lainnya sesuai dengan keinginan.
2. Tumis Buncis Jagung Tariyaki
Kurang lengkap rasanya jika dalam sajian menu berbuka puasa tidak terdapat sayuran yang hijau untuk dimasak.
Menu masakan yang satu ini memiliki bahan utama dari jagung dan buncis yang cocok untuk dimasak saat adzan maghrib.
Bahan-Bahan:
• 100 gram jagung kecil
• 200 gram buncis
• 50 gram daging sapi yang sudah digiling
• 200 ml air
• 4 buah cabai yang sudah di potong
• 3 siuang bawaqng putih cincang
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica hitam bubuk yang dilarutkan dengan 1 sdtair
• 1 sdt minyak
Proses Pembuatannya:
a. Tumislah bawang putih yang sudah dicincang hingga harum dan masukkan daging giling lalu aduk sampai daging giling berubah warna
b. Tambahkan saus teriyaki. Gula, garam, merica hitam dan irisan cabai merah aduk hingga merata
c. Kemudain tambahkan jagung dan buncis yang sudah direbus. Lalu aduk hingga rata
d. Tuangkan air sampai matang. Lalu, masukkan larutan maizena hingga mengental dan masak hingga mendidih.
Baca Juga:Ramadhan Seru di Rumah, Berikut 6 Rekomendasi Film untuk Ngabuburit yang Seru dan AsikPanduan Lengkap Shalat Tarawih, Berikut Niat dan Tata Caranya
e. Setelah itu yang terakhir sajikan Tumis Buncis Saus Tariyaki yang masih panas kepiring.
3. Semur Telur Puyuh Jamur
Masakan menu berbuka puasa yang satu ini sangat mudah dibuat dirumah. Memiliki cita rasa yang gurih manis, dengan tambahan tekstur jamur yang kenyal gurih.
Bahan-Bahan:
• 15 butir telur puyuh yang direbus lalu dikupas
• 70 gram jamur kuping
• 70 gram jamur remang
• 10 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram