- Sop kimlo
Sop kamilo merupakan menu lebaran sehat yang bisa kamu sajikan jika kamu menginginkan menu lebaran sehat dan berkuah, menu yang satu ini sangan simple dan praktis untuk di buat dan memiliki cita rasa yang menyegarkan dan hangat.
Untuk membuat sop kamilo kamu –perlu menyiapkan bahan bahan sebagai berikut :
- ½ ekor dada ayam
- 15 buah bakso ikan
- 1,5 liter kaldu ayam
- 70 gram jamur kuping
- 2 buah wortel, iris tebal
- 50 gram soun
- 2 daun bawang
- 25 gram bunga sedap malam, buang putiknya
- 1 batang seledri
- ¼ sdt merica
- 1 sdt garam
- Minyak
- ¼ kaldu bubuk
Bahan untuk bumbu halus :
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara pembuatannya sebagai berikut :
Baca Juga:Kamu Harus Tahu! 5 Manfaat Oatmeal Bagi KecantikanALHAMDULILLAH! Jelang Lebaran, Harga Bahan Pokok di Cirebon Stabil
- Rebus dada ayam sampai matang, lalu angkat, dan sisihkan kaldu
- Lalu Suwir-suwir dada ayam hingga kecil-kecil, dan sisihkan
- lalu masak bumbu halus di wajan panas sampai wangi, dan sisihkan
- Rebus air kaldu ayam, beri seledri, wortel, daun bawang, dan bakso, lalu tunggu hingga matang
- kamu bisa memberi bumbu halus, dan aduk lagi
- lalu masukkan ke panci suwiran dada ayam, bunga sedap malam , jamur kuping, serta mi soun, lalu aduk-aduk
- Beri kaldu bubuk, garam, dan merica secukupnya, koreksi rasa, dan sajikan
Ini dia menu lebaran sehat yang bisa kamu coba, selamat mencoba !. (*)