Cilung
Bahan:
– 3 sdm tepung roti
– 2 butir telur
– Garam
– 4 sdm tapioka
– 150 ml air matang
– Kaldu bubuk
– Minyak goreng
– Bubuk balado
Cara membuat:
- Disangrai tepung roti sampai cokelat, ditiriskan.
- Dikocok lepas telur dengan garam. Sisihkan.
- Dicampurkan tepung tapioka atau sagu, air dan kaldu bubuk. Diaduk rata.
- Panaskan teflon, beri minyak atau mentega dengan kuas. Tuang 2 sdm telur lalu 2 sdm adonan sagu. Ditunggu sebentar. Lalu digulung dengan tusuk sate.
- Digulingkan di tepung roti. (*)