BANDUNG, RAKCER.ID – Bandung sebagai kota kreatif dengan keindahan alamnya, juga dikenal sebagai surganya kuliner salah satunya seblak.
Salah satu makanan khasnya yang tak boleh dilewatkan adalah seblak.
Seblak adalah hidangan yang terbuat dari kerupuk basah dengan bumbu rempah dan isian seperti sayur, daging, dan telur.
Hidangan ini memiliki citarasa pedas yang menggugah selera dan menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner khususnya yang menyukai sensasi pedas yang menantang lidah.
Baca Juga:Wisata Kuliner Khas Bandung, Seblak Viral Hingga SingkongWisata Kuliner Khas Bandar Lampung, Olahan Hasil Laut Hingga Sambal dari Durian
Berikut Adalah Beberapa Jenis Makanan Seblak yang Sering Dijumpai di Bandung
1. Seblak Makaroni
Seblak dengan tambahan makaroni yang memberikan tekstur kenyal dan unik pada hidangan ini. Rempah-rempah bumbu seblak yang khas diolah dengan makaroni yang dipadukan dengan sayuran dan bahan lainnya menghasilkan hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
2. Seblak Ceker Ayam
Hidangan seblak ini menggunakan ceker ayam sebagai tambahan isian. Ceker ayam yang direbus dan dimasak dengan bumbu rempah memberikan cita rasa gurih dan lezat pada hidangan seblak yang pedas ini.
3. Seblak Tulang Ayam
Seblak yang diisi dengan tulang ayam memberikan rasa gurih dan kaya protein. Kuah pedas dan bumbu rempahnya melengkapi rasa lezat dari seblak tulang ayam ini.
4. Seblak Mie Basah
Kombinasi unik antara mie basah dan bumbu rempah seblak menjadikan hidangan ini semakin nikmat. Sensasi kenyal dari mie basah dan pedasnya bumbu seblak membuat seblak mie basah selalu laris di pasaran kuliner Bandung.
5. Seblak Tulang
Seblak tulang menggunakan potongan tulang yang memberikan citarasa khas dan tekstur yang berbeda pada hidangan ini. Ditambah dengan kepedasan bumbu seblak, membuat hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin.
6. Seblak Bakso
Perpaduan bakso dan seblak menciptakan kombinasi yang menarik dan menggugah selera. Bumbu rempah seblak yang kuat dan cita rasa bakso yang kenyal menjadikan hidangan ini semakin istimewa.
7. Seblak Basreng
Seblak basreng adalah perpaduan antara seblak dan basreng (bawang goreng) yang memberikan rasa gurih dan renyah. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari jenis seblak lainnya.