SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dijamin Laku Keras ! 5 Variasi Resep Tonkatsu Paling Crispy Cocok Untuk Ide Usaha

Dijamin Laku Keras ! 5 Variasi Resep Tonkatsu Paling Crispy Cocok Untuk Ide Usaha
Dijamin Laku Keras ! 5 Variasi Resep Tonkatsu Paling Crispy Cocok Untuk Ide Usaha. Foto: Pinterest - RAKCER.ID
0 Komentar

Catatan : Anda juga bisa menambahkan saus siap pakai atau membuat sausnya sendiri dengan mencampurkan saus Worcestershire, ketchup, gula, dan sedikit kecap asin.

4. Tonkotsu Ramen

Bahan-bahan tonkatsu untuk Tonkatsu Ayam:

  • 2 potong dada ayam (bisa juga menggunakan paha ayam)
  • Garam dan lada secukupnya
  • Tepung serbaguna (tepung terigu) untuk melapisi
  • Telur, kocok lepas (sekitar 1-2 telur)
  • Tepung roti (tepung panko) secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Untuk Ramen:

  • Mie ramen instan atau mie ramen yang telah direbus
  • Kaldu ramen (bisa homemade atau dari bumbu ramen instan)
  • Sayuran seperti wortel, kacang polong, dan daun bawang (potong sesuai selera)
  • Telur rebus setengah matang (opsional)
  • Nori (rumput laut panggang) untuk hiasan (opsional)
  • Biji wijen untuk hiasan (opsional)

Cara membuat:

Baca Juga:Ternyata Ini Standar Memori DDR5: Pengenalan teknologi modul DRAM generasi berikutnyaIntip Daftar Warna OPPO A58 Dengan Spesifikasi Tinggi Cocok Untuk Segala Kebutuhan

  1. Persiapkan Ayam: Ikuti langkah-langkah pada resep yang telah dijelaskan sebelumnya.
  2. Setelah menggoreng, angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
  3. Siapkan Ramen: Rebus mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan.
    Saring dan sisihkan.
  4. Kaldu Ramen: Jika Anda membuat kaldu ramen homemade, panaskan kaldu dalam panci.
  5. Jika Anda menggunakan bumbu ramen instan, rebus air dan larutkan bumbu sesuai petunjuk pada kemasan.
  6. Tambahkan Sayuran: Jika Anda ingin menambahkan sayuran, masak wortel dan kacang polong dalam kaldu ramen hingga lunak.
  7. Tambahkan potongan daun bawang menjelang penyajian.
  8. Sajikan Tonkatsu Ramen: Letakkan mie ramen yang telah direbus di dalam mangkuk.
  9. Tuangkan kaldu ramen beserta sayuran di atas mi. Tempatkan potongan Ayam di atas kaldu.
  10. Jika Anda suka, tambahkan telur rebus setengah matang yang diiris menjadi dua bagian.
  11. Hias dan Sajikan: Hias hidangan dengan irisan nori, biji wijen, dan bahan hiasan lainnya sesuai selera.
  12. Selamat menikmati hidangan Tonkatsu Ramen yang lezat dan menggugah selera!

5. Tonkotsu Ala Katsusei

Bahan-bahan membuat Tonkatsu untuk Kaldu:

  • 500 gram tulang babi (tulang belakang, tulang leher, dan bagian tulang yang mengandung sumsum)
  • 1 bawang bombay, potong menjadi bagian besar
  • 4 siung bawang putih, hancurkan sedikit dengan ujung pisau
  • 2 liter air
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • Garam secukupnya

Kuah Tonkotsu adalah:

0 Komentar