CIREBON, RAKCER. ID – Makanan seafood khas spanyol, Spanyol, dengan garis pantai yang panjang dan berlimpah sumber daya laut, memiliki warisan kuliner seafood yang sangat kaya dan bervariasi.
Makanan laut di Spanyol mencerminkan keanekaragaman geografis negara tersebut dan gaya masak regional yang unik.
Berikut adalah beberapa hidangan seafood khas Spanyol yang memukau:
- Paella de Mariscos
Makanan seafood khas spanyol ke 1 yaitu ada Paella adalah hidangan khas Spanyol yang sangat terkenal, dan Paella de Mariscos adalah variasi paella yang berfokus pada seafood.
Baca Juga:15 Makanan Khas Portugal yang Sangat Unik dan Mungkin Belum Kamu Ketahui15 Makanan Khas Negara Rumania yang Mungkin Belum Kamu Ketahui
Hidangan ini mencakup berbagai jenis seafood seperti udang, kerang, cumi-cumi, dan ikan, yang dimasak bersama dengan saffron-infused rice, saus tomat, bawang, dan rempah-rempah.
Paella de Mariscos menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan kaya, mencerminkan pengaruh Mediterania di kuliner Spanyol.
- Gambas al Ajillo
Makanan seafood khas spanyol ke 2 yaitu Gambas al Ajillo adalah hidangan yang sederhana namun lezat, terdiri dari udang yang dimasak dengan bawang putih dan merica di dalam minyak zaitun.
Hidangan ini biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dan sering dihidangkan dengan potongan-potongan roti untuk menyerap saus bawang putih yang kaya rasa.
- Calamares a la Romana
Makanan seafood khas spanyol ke 3 Calamares a la Romana adalah hidangan goreng yang populer di Spanyol, terutama di wilayah pesisir.
Hidangan ini melibatkan cumi-cumi yang dicelupkan dalam adonan ringan berbasis tepung dan telur, kemudian digoreng hingga kuning keemasan.
Calamares a la Romana biasanya disajikan dengan irisan lemon dan saus alioli (mayones bawang putih).
Baca Juga:15 Makanan Khas Brazil, Harus Kamu Coba Ketika Berkunjung ke Brazil15 Fakta Menarik Tentang Sushi, Makanan Khas Jepang yang Sangat Terkenal Diseluruh Dunia
- Zarzuela de Mariscos
Makanan seafood khas spanyol ke 4 ada Zarzuela de Mariscos adalah hidangan seafood khas Catalunya yang mirip dengan bouillabaisse Prancis.
Hidangan ini mencampur berbagai jenis seafood seperti lobster, udang, kerang, dan ikan dengan saus tomat beraroma harum, bawang putih, dan bumbu-bumbu Mediterania.
Zarzuela de Mariscos sering dihidangkan dengan roti untuk menyantap sausnya yang kaya.
- Salmorejo dengan Kepiting
Makanan seafood khas spanyol urutan ke 5 yaitu Salmorejo adalah sup dingin yang terbuat dari tomat, roti, minyak zaitun, dan bawang putih.