RAKCER.ID – Bosan dengan olahan daging ayam yang biasa saja? olahan kreasi Bola-Bola Ayam ala rumahan yang bisa menjadi salah satu menu pilihan anda.
Tidak hanya digoreng biasa, daging ayam yang dibentuk seperti bola akan membuat penampilan masakan Anda lebih menarik.
Yang membuatnya lebih unik, resep Bola-Bola Ayam ala rumahan ini hanya menggunakan Saus Tiram Selera sebagai bumbunya. Sangat praktis, jadi Anda tidak perlu repot lagi meracik bumbu sendiri. Ekstrak tiramnya akan memberikan rasa gurih dan lezat pada masakan Anda.
Baca Juga:3 Resep Olahan Ayam Fillet Ala Rumahan yang Wajib Anda Coba!Ayam Goreng Lengkuas Ala Rumahan, Harum Rempah-Rempah
Nikmatnya bisa ditingkatkan dengan mencelupkannya ke dalam campuran mayones dan BonCabe. Rasanya luar biasa!
Berikut Resep Bola-Bola Ayam Ala Rumahan
Bahan-bahan
• 500 gram daging ayam tanpa tulang, cincang halus atau blend
• 1 butir telur
• 4 sdm tepung pani
• 3 sdm tepung terig
• 2 siung bawang putih, cincang halu
• 2 sdm saus tira
• 1 sdm kecap mani
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
• Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam cincang, telur, tepung panir, tepung terigu, bawang putih, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
• Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
• Ambil sejumput adonan ayam dengan sendok dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
• Goreng bola-bola ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang merata. Anda bisa menggoreng dalam beberapa batch agar tidak terlalu penuh wajan.
• Angkat bola-bola ayam dan tiriskan minyak berlebih di atas kertas minyak atau tisu dapur.
• Sajikan bola-bola ayam ala rumahan ini selagi hangat. Anda bisa menambahkan saus sambal, saus tomat, atau saus favorit Anda sebagai pelengkap.
Bola-bola ayam ala rumahan siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi putih, mie, atau salad. Selamat mencoba!