CIREBON, RAKCER.ID – Tahu egg roll atau lebih dikenal dengan sebutan “Tahu Telur Gulung,” adalah hidangan yang menggabungkan tahu, telur, dan beragam bahan lainnya menjadi satu kreasi yang lezat dan menggugah selera.
Dengan kombinasi rasa yang unik dan tekstur yang menggoda, tahu egg roll telah menjadi favorit di banyak tempat di Indonesia.
Artikel ini akan membawa Anda ke dalam dunia kuliner yang lezat ini, mengungkapkan resep autentik dan langkah-langkah untuk menciptakan tahu egg roll yang lezat di rumah.
Baca Juga:Menjelajahi Destinasi Menarik Jakarta Hanya dengan Rental Mobil MurahSewa Mobil Hemat, Berikut 5 Rekomendasi Tempat Sewa Mobil di Jakarta
Dari persiapan bahan Tahu egg roll hingga teknik penggulungan yang tepat, ikuti panduan ini untuk menghadirkan hidangan yang memukau lidah Anda dan keluarga.
Berikut Resep Tahu Egg Roll Olahan Kreasi Rumahan
Bahan-Bahan
– 1 buah Tahu
– 1 butir Telur
– 1 sachet Tepung Bumbu Serba Guna
– 1 sendok makan Minyak Sayur
Cara Membuat
- Persiapkan adonan tahu terlebih dahulu. Letakkan tahu dalam wadah dan lumatkan atau hancurkan tahu perlahan.
- Tambahkan 3 sendok makan tepung bumbu serba guna ke dalam tahu yang sudah dihancurkan. Aduk hingga merata.
- Lanjutkan dengan adonan telur. Masukkan 1 sendok makan tepung bumbu serba guna ke dalam wadah, kemudian tuangkan 4 sendok makan air. Aduk hingga tercampur rata.
- Pecahkan telur ke dalam adonan telur, dan aduk kembali hingga rata.
- Siapkan wajan dan tuang minyak sayur ke dalamnya. Ratakan minyak di wajan dengan menggunakan tisu. Panaskan wajan dengan api sedang hingga minyak tersisa sedikit.
- Tuang adonan telur perlahan ke dalam wajan, secara bertahap dan ratakan hingga membentuk lingkaran. Masak adonan telur hingga matang, hindari menggorengnya terlalu gosong.
- Ulangi langkah sebelumnya sampai adonan telur habis. Setelah matang, angkat adonan satu persatu seperti halnya kulit lumpia. Tiriskan.
- Ambil adonan kulit telur yang sudah matang, tambahkan sekitar 2 sendok makan adonan tahu di atasnya. Gulung perlahan hingga membentuk roll, dan ulangi langkah ini sampai semua adonan terpakai.
- Potong gulungan tahu telur secara diagonal, dan ulangi hingga semua gulungan selesai. Taburkan sisa tepung bumbu di atas gulungan tahu, dan gulingkan hingga merata.
- Panaskan minyak sayur dengan api sedang hingga besar. Goreng tahu egg roll hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat tahu egg roll dan tiriskan.
- Sajikan Tahu Egg Roll Ala