CIREBON, RAKCER. ID – Makanan khas islandia yang sangat unik, Islandia, sebuah pulau di utara Atlantik, bukan hanya terkenal dengan pemandangan alam yang menakjubkan seperti gunung es, air terjun, dan lapangan lava, tetapi juga memiliki warisan kuliner yang unik.
Makanan khas Islandia mencerminkan iklim dingin dan kondisi geografisnya yang khas. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai hidangan dan makanan tradisional yang menjadi bagian integral dari budaya kuliner Islandia.
- Hakarl
Makanan khas islandia yang sangat unik pertama ada Hakarl adalah hidangan yang cukup kontroversial di Islandia. Ini adalah daging hiu fermentasi yang memiliki bau yang sangat kuat.
Baca Juga:11 Makanan Khas Negara Irlandia yang Mungkin Kamu Sukai10 Olahan Daging Sapi Khas Negara Brazil yang Sangat Enak, Mungkin ada Olahan yang Kamu Sukai
Proses fermentasi memberikan rasa unik pada daging hiu, dan hakarl sering disajikan sebagai hidangan khusus pada festival dan acara khusus.
- Skyr
Makanan khas islandia yang sangat unik ke 2 yaitu Skyr adalah produk susu yang mirip dengan yogurt, tetapi memiliki tekstur yang lebih padat dan kaya protein.
Dibuat dari susu sapi, Skyr sering dimakan dengan madu atau buah-buahan sebagai sarapan atau camilan sehat.
- Pylsur
Makanan khas islandia yang sangat unik ke 3 adalah Pylsur adalah versi Islandia dari hot dog, tetapi dengan cita rasa yang khas.
Sausage-nya terbuat dari campuran daging sapi, domba, dan babi, dan sering dihidangkan dengan bawang goreng, mustard, dan saus remoulade.
- Hangikjöt
Makanan khas islandia yang sangat unik ke 4 yaitu ada Hangikjöt adalah daging domba yang diasapi dengan menggunakan metode tradisional. Dagingnya kemudian diiris tipis dan sering dihidangkan dengan kentang rebus, saus krim, dan erwtur (kacang polong).
- Kjötsúpa
Makanan khas islandia yang sangat unik ke 5 ada Kjötsúpa adalah sup daging yang terdiri dari daging domba, wortel, kentang, dan sayuran lainnya.
Baca Juga:7 Fakta Menarik Burung Kacer, Ketahuilah Terlebih Dahulu Sebelum Memeliharanya12 Makanan Khas Afrika Selatan yang Mungkin Belum Kita Ketahui
Sup ini sering dihidangkan selama musim dingin sebagai hidangan yang menghangatkan.
- Svið
Makanan khas islandia yang sangat unik ke 6 ada Svið adalah kepala domba yang direbus dan kemudian dipanggang atau digoreng. Hidangan ini sering disajikan dengan kentang dan saus remoulade. Meskipun terlihat unik, svið merupakan hidangan tradisional yang memiliki tempat penting dalam budaya kuliner Islandia.