CIREBON, RAKCER.ID – Makanan khas afrika selatan, Afrika Selatan, dengan keberagaman budaya dan sejarahnya yang unik, menawarkan beragam hidangan lezat yang mencerminkan pengaruh etnis yang berbeda dan bahan-bahan lokal yang melimpah.
Dari daging panggang hingga hidangan sayuran khas, masakan Afrika Selatan menjanjikan pengalaman kuliner yang memuaskan dan memikat selera.
Berikut adalah beberapa makanan khas yang menjadi ikon kuliner Afrika Selatan:
Baca Juga:12 Hidangan Khas Negara Mali yang Sangat Lezat dan Membuat Kita Penasaran10 Olahan Daging Sapi Khas Negara Brazil yang Sangat Enak
- Bobotie: Hidangan Daging Cincang Berbumbu
Makanan khas afrika selatan pertama ada Bobotie adalah hidangan khas Afrika Selatan yang terdiri dari daging cincang, biasanya daging sapi atau domba, yang dicampur dengan roti tawar yang direndam dalam susu.
Bumbu-bumbu seperti kari, jintan, dan daun salam ditambahkan untuk memberikan rasa khas.
Adonan daging ini kemudian dipanggang di atasnya dengan lapisan telur yang membentuk kerak yang renyah.
Bobotie sering disajikan dengan nasi dan sambal, memberikan kombinasi rasa yang lezat.
- Biltong: Daging Kering ala Afrika Selatan
Makanan khas afrika selatan ke 2 yaitu Biltong adalah versi Afrika Selatan dari daging kering, seringkali daging sapi atau domba.
Daging ini diasinkan, dilumuri dengan campuran rempah-rempah seperti lada hitam dan jintan, lalu dikeringkan.
Biltong sering dijadikan camilan yang populer, dan dapat ditemukan dalam berbagai varian, mulai dari yang manis hingga sangat pedas.
Baca Juga:12 Makanan Khas Negara Armenia, yang Sangat Menggiurkan7 Makanan Khas Negara Oman yang Sangat Unik dan Kaya Akan Rempah – Rempah
Hidangan ini sering disajikan di acara sosial atau di bar sebagai alternatif dari keripik daging.
- Boerewors: Sosis Panggang Khas Afrika Selatan
Makanan khas afrika selatan ke 3 ada Boerewors adalah sosis panggang khas Afrika Selatan yang terkenal karena rasa lezatnya.
Terbuat dari campuran daging sapi, daging babi, atau kambing yang dicampur dengan rempah-rempah seperti jintan dan lada hitam, boerewors memiliki cita rasa yang unik.
Sosis ini sering dipanggang di atas bara api atau di atas panggangan dan disajikan dengan saus atau sambal.
Boerewors juga merupakan hidangan yang umum di acara-acara barbekyu.
- Bunny Chow: Roti yang Diisi dengan Hidangan Kari
Makanan khas afrika selatan ke 4 ada Bunny Chow adalah hidangan yang berasal dari komunitas India di Afrika Selatan. Ini terdiri dari sepotong roti putih yang digali tengahnya dan diisi dengan hidangan kari yang beragam, seperti kari daging atau kari kacang.