CIREBON, RAKCER. ID – Masakan khas yaman yang sangat enak, Masakan Yaman, yang dikenal dengan kekayaan rempah-rempah, kaya akan cita rasa dan keunikan.
Bercampur antara tradisi Arab, Afrika, dan Asia, masakan Yaman menciptakan hidangan-hidangan yang lezat dan penuh karakter.
Berikut adalah beberapa makanan khas Yaman yang memperkaya warisan kuliner mereka.
Baca Juga:10 Makanan Olahan Daging Khas Kyrgyzstan, Wajib Kamu Coba10 Olahan Daging Sapi Khas Dari Turki, Wajib Kamu Coba Karena Kelezatan Nya
- Mandi
Masakan khas yaman yang sangat enak pertama ada Mandi adalah hidangan yang sangat terkenal di Yaman dan sebagian besar wilayah Arab.
Ini adalah hidangan nasi yang disajikan dengan daging, biasanya domba atau ayam, yang dimasak bersama rempah-rempah seperti kunyit, kapulaga, dan cengkeh.
Hidangan ini sering dimasak dalam tandur (oven tanah liat) untuk memberikan rasa yang khas.
- Salta
Masakan khas yaman yang sangat enak ke 2 yaitu Salta adalah sup khas Yaman yang terdiri dari daging, sayuran, dan kacang-kacangan yang dimasak bersama-sama.
Hidangan ini diberi citarasa khas dengan tambahan rempah-rempah seperti kumis (tumbuhan yang mirip ketumbar), dan sering disajikan dalam panci besar yang terletak di tengah meja, Salta biasanya disantap bersama roti tandoor.
- Aseed
Masakan khas yaman yang sangat enak yang ke 3 Aseed adalah hidangan khas Yaman yang terbuat dari adonan tepung gandum yang dimasak bersama dengan air hingga membentuk tekstur kental dan kenyal.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging, saus tomat, dan ghee (mentega yang dilelehkan).
Baca Juga:10 Olahan Daging Sapi Khas Cina yang Sangat Lezat Sekali15 Tempat Paling Indah yang Ada Di Negara Swiss, Sangat Memanjakan Mata
Aseed bisa dihidangkan sebagai hidangan utama atau makanan penutup, tergantung pada cara penyajiannya.
- Fahsa
Masakan khas yaman yang sangat enak urutan 4 yaitu Fahsa adalah hidangan daging yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah, seperti lada hitam, cengkeh, kayu manis, dan kapulaga.
Daging ini kemudian disajikan dengan kuah yang kental dan seringkali dihidangkan bersama roti tandoor atau nasi.
- Sahawiq
Masakan khas yaman yang sangat enak urutan 5 yaitu Sahawiq adalah saus pedas yang populer di Yaman.
Terbuat dari cabai merah, tomat, bawang putih, dan rempah-rempah seperti jintan dan ketumbar, saus ini digunakan untuk memberikan sentuhan pedas pada hidangan-hidangan seperti Mandi atau Baharat.