8 Resep Camilan Sehat Serba Dikukus, Dijamin Enak dan Anti Ribet!

8 Resep Camilan Sehat Serba Dikukus, Dijamin Enak dan Anti Ribet! Image: pixabay.com.

RAKCER.ID – Resep camilan sehat bisa jadi resep andalan bagi kamu yang ingin membuat camilan di rumah. Apalagi salah satu Badan Pemerintah, Health Canada, merekomendasikan agar orang-orang memilih camilan sehat sambil menghindari makanan cepat saji berkalori tinggi dan rendah nutrisi.

Camilan atau makanan ringan adalah istilah makanan yang bukan merupakan menu utama (sarapan, makan siang atau makan malam). Makanan yang dianggap makanan ringan merupakan makanan yang ditujukan untuk menghilangkan rasa lapar sementara waktu.

Biasanya camilan dimakan hanya untuk dinikmati rasanya saja. Walau pun begitu, camilan selalu menjadi makanan penahan lapar favorit bagi banyak orang.

Berikut Resep Camilan Sehat yang Bisa Kamu Coba di Rumah!

1. Resep Camilan Sehat Cheesecake Kukus

Bahan :

3 butir telur, suhu ruangan
125 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
100 gr margarin
2 sdm kental manis
2 sdm susu bubuk putih
1 sdt emulsifier (bisa pilih SP/TBM/ovalet)
1/2 sdt vanili bubuk
80 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat :

Masukkan margarin dan keju parut ke dalam panci, lelehkan dan aduk hingga tercampur rata.
Masukkan telur, gula, kental manis dan emulsifier ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan kaku.
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain agar tidak menetes uap airnya. Bisa ditinggal sambil melanjutkan membuat adonan.
Aduk rata terigu dan susu bubuk, ayak dan masukkan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Aduk balik menggunakan spatula agar adonan tidak kempes dan bantet saat matang.
Masukkan adonan margarin keju, aduk bali lagi jangan terlalu lama, cukup hingga tercampur rata.
Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis saja, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan, ratakan dan hentakkan. Kukus selama 30 menit.
Tes kue dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang.
Angkat dan dinginkan.