RAKCER.ID – Resep oseng tahu lebaran bisa dibuat di rumah sesuai dengan selera anda.
Tahu merupakan olahan makanan populer di Indonesia. Tahu memiliki kandungan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. sehingga ketika menjadi resep oseng tahu lebaran sangat cocok untuk dihidangkan.
Tahu sendiri terbuar dan berbahan dasar kacang kedelai dan bisa menjadi berbagai olahan varian masakan resep oseng tahu lebaran.
Berikut Resep Oseng Tahu Lebaran
1. Oseng Tahu Telur
Bahan-Bahan
• 400 gram tahu putih
• 41/2 sendok makan kecap manis
• 4 butir telur
• 4 sdm minyak
• 3-4 cabai rawit, iris
• 3 sdm kecap asin
• 2 sendm minyak bawang putih
Cara Membuat
• Potong tahu dengan bentuk dadu dan masukkan ke dalam wadah.
• Dalam wadah terpisah, kocok telur.
• Tuangkan telur ke dalam tahu.
• Panaskan wajan dengan api sedang.
• Tuangkan adonan ke dalam wajan.
• Masak hingga berwarna kecokelatan.
• Tambahkan cabai rawit.
• Tambahkan minyak bawang putih, kecap asin, dan kecap manis.
• Masak hingga bumbu meresap.
• Oseng tahu telur dan siap disajikan.
2. Oseng Tahu Telur Orak Arik
Bahan-Bahan
• 4 butir telur ayam, diaduk
• 3 sdm minyak sayur
• 2 batang daun bawang, potong
• 1 blok tahu putih, potong beberapa bagian
• 1 buah tomat, potong dadu
Bahan Saus
• 4 sdm air kaldu ayam
• 2 sdm kecap
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt gula ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt minyak wijen
Cara Membuat
• Masukkan telur ke dalam wajan panas dan orak arik, sisihkan.
• Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk.
Baca Juga:3 Resep Kue Kering Khas Lebaran yang Simpel dan PraktisHonda Scoopy 2023 Kendaraan Pilihan Untuk Mudik, Berikut Kelebihan dan Kekuangan yang Harus Diketahui!
• Panaskan minyak kembali dan maukkan potongan tahu, tambahkan tomat dan masak hingga empuk.
• Tuangkan bahan saus ke dalam tumisan.
• Aduk rata semua bahan hingga tercampur rata.
• Masukkan telur orak-arik yang sudah dimasak sebelumnya.
• Kemudian, masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
• Tambahkan potongan daun bawang ke dalam tumisan.
• Oseng tahu telur orak arik dan siap disajikan.
3. Resep Oseng Tahu Telur Puyuh Taoge
Bahan-Bahan
• 10 butir telur puyuh rebus
• 8 buah tahu cokelat
• 3 genggam gogr
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sachet saus tiram
• Kecap manis
• Gula
• Garam
• Air
Bumbu Iris