Ada banyak jenis keju yang populer di dunia, dan setiap jenis memiliki karakteristik yang berbeda. Berikut adalah beberapa jenis keju yang paling populer di dunia dan beberapa karakteristiknya.
Jenis Keju Populer di Dunia :
1. Cheddar
Cheddar adalah jenis keju populer di dunia yang berasal dari Inggris. Keju ini memiliki rasa yang kaya dan nutty, serta tekstur yang padat dan mudah dipotong. Cheddar sering digunakan sebagai keju meja dan dalam hidangan seperti burger dan sandwich.
2. Mozzarella
Mozzarella adalah jenis keju populer di dunia yang berasal dari Italia dan sering digunakan dalam hidangan seperti pizza dan caprese salad. Keju ini memiliki rasa yang lembut dan sedikit asam, serta tekstur yang kenyal dan lembut.
Baca Juga:8 Tips Merawat Kabel Charger HP Agar Tidak Mudah Rusak10 Tips Merawat Kulit Sensitif
3. Parmesan
Parmesan, atau disebut juga Parmigiano-Reggiano, adalah jenis keju populer di dunia yang berasal dari Italia. Keju ini memiliki rasa yang kaya, asin, dan lezat. Parmesan sering digunakan sebagai parutan atau bahan tambahan dalam hidangan pasta, sup, dan salad.
4. Gouda
Gouda adalah jenis keju populer di dunia yang berasal dari Belanda. Keju ini memiliki rasa yang lembut, manis, dan sedikit karamel. Gouda memiliki tekstur yang lembut dan mudah dipotong, sehingga cocok untuk digunakan dalam hidangan sandwich dan hidangan penutup.
5. Blue cheese
Blue cheese adalah jenis keju populer di dunia yang memiliki jamur biru atau mold yang memberikan rasa dan aroma khas. Keju ini memiliki tekstur yang lembut namun penuh dengan serat dan rasa yang kuat. Blue cheese sering digunakan dalam hidangan salad, saus, atau dip.
6. Brie
Brie adalah jenis keju populer di dunia asal Prancis yang terkenal. Keju ini memiliki rasa yang lembut dan krimi dengan sedikit rasa asam. Brie memiliki tekstur yang lembut di dalamnya dan kulit luar yang dapat dimakan. Brie sering disajikan dengan roti atau buah-buahan segar.
7. Feta
Feta adalah jenis keju populer di dunia yang berasal dari Yunani. Keju ini memiliki rasa yang gurih, asam, dan sedikit asin. Feta memiliki tekstur yang lembut namun padat. Keju ini sering digunakan dalam hidangan salad Yunani dan hidangan Mediterania lainnya.