CIREBON, RAKCER. ID – Varietas buah kelengkeng, Kelengkeng (Dimocarpus longan) adalah buah tropis yang populer di Asia, terutama di negara-negara seperti Tiongkok, Thailand, Indonesia, dan Vietnam.
Buah ini memiliki ciri khas kulit cokelat yang tebal dan daging buah putih yang manis. Berikut adalah informasi lebih lanjut mengenai jenis buah kelengkeng:
- Kelengkeng Putih (Dimocarpus longan)
Varietas buah kelengkeng yang pertama yaitu ada Kelengkeng putih adalah jenis kelengkeng yang paling umum dan sering ditemui di berbagai pasar. Beberapa fakta menarik tentang kelengkeng putih meliputi:
Baca Juga:5 Jenis Burung Perkutut yang Mungkin Belum Kamu Ketahui15 Makanan Seafood Khas Spanyol, Wajib Kamu Coba Apabila Berwisata ke Spanyol
Nama Ilmiah: Dimocarpus longan adalah nama ilmiah dari pohon kelengkeng yang berasal dari keluarga Sapindaceae. Nama ilmiah ini menggambarkan karakteristik morfologi dan biologi pohon kelengkeng.
Asal Usul: Kelengkeng berasal dari wilayah tropis dan subtropis di Asia, tetapi sekarang telah menyebar ke berbagai wilayah di seluruh dunia. Indonesia, Tiongkok, dan Thailand menjadi produsen utama kelengkeng.
Tampilan Fisik: Kelengkeng putih memiliki kulit buah yang tebal dan cokelat dengan daging buah yang putih dan transparan. Ukuran buahnya bervariasi, tetapi umumnya memiliki diameter sekitar 2-3 cm.
Rasa Manis dan Segar: Daging buah kelengkeng putih dikenal karena rasa manis dan segarnya. Buah ini memiliki tekstur yang kenyal dan renyah saat dikunyah.
Kandungan Nutrisi: Kelengkeng putih mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin B kompleks, mineral seperti potasium dan fosfor, serta serat makanan. Nutrisi ini memberikan kontribusi pada kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Pemanfaatan dalam Kuliner: Selain dimakan segar, kelengkeng putih sering digunakan dalam berbagai hidangan, minuman, dan pencuci mulut. Buah ini bisa diolah menjadi jus, es kelengkeng, atau bahkan dimasukkan ke dalam salad buah.
- Kelengkeng Hitam (Dimocarpus longan var. malesianus)
Varietas buah kelengkeng ke 2 Selain kelengkeng putih, ada juga jenis kelengkeng hitam yang merupakan varietas yang lebih langka. Berikut adalah beberapa fakta tentang kelengkeng hitam:
Baca Juga:15 Makanan Khas Portugal yang Sangat Unik dan Mungkin Belum Kamu Ketahui15 Makanan Khas Negara Rumania yang Mungkin Belum Kamu Ketahui
Varitas Malesianus: Kelengkeng hitam dikenal dengan nama ilmiah Dimocarpus longan var. malesianus. Varitas ini memiliki ciri khas buah yang lebih kecil dan kulit yang lebih tipis dibandingkan dengan kelengkeng putih.