CIREBON, RAKCER.ID– Yangmei memiliki nama latin Myrica rubra. Spesies pohon subtropis ini dikenal pula sebagai bayberry Tiongkok, bayberry Jepang, bayberry merah, waxberry, hingga pohon yamamomo.
Yamamomo sendiri dapat diartikan sebagai “persik gunung” dalam bahasa Jepang. Tanaman ini sering pula disalahartikan sebagai spesies Arbutus, karena tampilan buahnya yang mirip
Buah Yangmei yang sudah matang berwarna merah hingga merah kegelapan. Rasanya manis dan asam, rasanya mirip seperti strawberry namun lebih asam. Buah Yangmei yang belum matang biasanya berwarna hijau atau kuning dan rasanya sangat asam hingga bisa bikin kita meringis bahkan buah yang masih hijau memiliki rasa pahit. Buah Yangmei biasanya banyak dijual pada musim panas, kalian bisa menemui buah dipenjual buah kaki lima, toko buah bahkan tukang buah Yangmei dadakan dipinggir jalan.
Baca Juga:11 Pemain Utama Prancis di Piala Dunia 2018 Dimanakah Mereka Sekarang Francisco Cachis Rivera Resmi Berseragam Tim Berjuluk Bajol Ijo Persebaya Surabaya
Mengkonsumsi buah Yangmei ini sangat bagus untuk tubuh karena buah ini mengandung antioksidan yang tinggi dan vitamin C dan secara historical digunakan untuk melancarkan pencernaan. Baru-baru ini, penelitian telah menemukan bahwa makan berry menurunkan kolesterol dan tingkat tekanan darah.
Bayberry atau kerap dikenal sebagai strawberryTiongkok ini, bisa dimakan dengan berbagai cara, bisa dikeringkan ataupun difermentasikan. Yangmei juga sering digunakan untuk membuat minuman keras
Karena memiliki kandungan-kandungan yang bermanfaat, tidak jarang buah yangmei sering diolah dengan cara dikeringkan dan dijadikan sebagai bahan minuman keras yang disebut baiju.
Morfologi dan Ciri-Ciri
Pohon Yangmei Pohon yangmei merupakan tumbuhan perdu yang hijau sepanjang tahun (evergreen). Flora ini mampu berbiak hingga 15 meter, dengan bunga berumah satu yang diserbuki oleh angin. Kulit pohon tersebut umumnya berwarna keabu-abuan. Daunnya meruncing serta bergerigi, letaknya tersusun berseling-seling dengan panjang antara 5–14 cm dan lebar sekitar 1–4 cm.Permukaan atas daun berwarna hijau tua, sedangkan bagian bawahnya terlihat lebih pucat. Bagian tangkai daun tumbuh sepanjang 2–10 mm, sedangkan bunganya sekitar 1–3 cm saja.
Di Cina, pohon yangmei berbunga mulai dari bulan Maret sampai bulan April. Buahnya muncul di sepanjang bulan Mei hingga bulan Juni, memiliki warna merah cerah dengan diameter 1,5–2,5 cm.Seiring pertambahan umur, warna buah yangmei tersebut berubah menjadi lebih gelap atau keungu-unguan. Ukuran buah sendiri bisa sebesar bola golf, terdapat biji tepat di bagian tengahnya.