CIREBON, RAKCER.ID – Pernah merasa baru saja makan tapi perut sudah keroncongan lagi? Atau mungkin sering mengalami masalah pencernaan seperti sembelit? Bisa jadi, asupan serat dalam makananmu kurang! Serat, si nutrisi yang seringkali terabaikan, ternyata punya peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Yuk, kita bahas lebih dalam tentang manfaat serat dan mengapa kamu perlu memasukkannya dalam menu harian.
Serat Itu Apa, Sih?
Sebelum membahas manfaatnya, kita kenalan dulu yuk dengan serat. Serat adalah bagian dari tumbuhan yang tidak bisa dicerna oleh tubuh. Meskipun tidak memberikan kalori, serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan dan keseluruhan tubuh. Serat dibagi menjadi dua jenis, yaitu serat larut dan serat tidak larut.
Baca Juga:Cara Mengatasi Nafsu Makan Berlebih, Gampang Banget!Tips Diet Sehat, ASI Lancar Panduan Lengkap untuk Ibu Menyusui
- Serat larut: Serat jenis ini larut dalam air dan membentuk semacam gel di dalam usus. Contohnya bisa ditemukan pada oatmeal, kacang-kacangan, buah-buahan seperti apel dan pir, serta sayuran seperti wortel dan bit.
- Serat tidak larut: Serat ini tidak larut dalam air dan membantu makanan bergerak lebih cepat melalui sistem pencernaan. Sumber serat tidak larut yang baik adalah biji-bijian utuh, sayuran hijau berdaun gelap, dan kulit buah-buahan.
Kenapa Serat Penting Banget?
1. Jagoan dalam Menjaga Berat Badan
Pernah dengar istilah “kenyang lebih lama”? Nah, serat adalah kunci utama di balik perasaan kenyang tersebut. Serat membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga kamu merasa kenyang lebih lama dan terhindar dari keinginan untuk terus-menerus ngemil.
2. Sahabat Sejati Sistem Pencernaan
Serat bekerja seperti sikat alami untuk usus. Serat tidak larut membantu makanan bergerak lebih lancar melalui saluran pencernaan, mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Sementara itu, serat larut membantu menjaga kesehatan bakteri baik dalam usus, yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh.
3. Penjaga Kesehatan Jantung
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi serat yang cukup dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Kolesterol jahat adalah salah satu faktor risiko penyakit jantung. Dengan menurunkan kadar kolesterol, serat secara tidak langsung melindungi kesehatan jantungmu.
4. Pengatur Gula Darah