CIREBON, RAKCER.ID –Singkong rebus merupakan kudapan lezat dan bergizi yang sering dijadikan camilan atau sarapan untuk menambah energi.
Meskipun bermanfaat, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus untuk menghindari masalah kesehatan.
Manfaat Singkong Rebus
Menurut Healthline, 100 gram singkong mengandung 191 kalori, dengan 84% berasal dari karbohidrat kompleks. Karbohidrat ini bermanfaat untuk:
Baca Juga:Rekomendasi Pinjaman Online Syariah: Solusi Keuangan yang Aman dan Cepat5 Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba di Jalan Alkateri Bandung
Meningkatkan energi Menjaga berat badan Mengoptimalkan massa otot Mengatur gula darah Mendukung kesehatan otak
Makanan yang Harus Dihindari
Berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus:
1. Susu dan Produk Susu: Kombinasi ini dapat menyebabkan produksi asam berlebih yang berdampak buruk bagi kesehatan. Hindari juga sumber protein lain seperti daging ayam, sapi, dan ikan.
2. Jeruk dan Makanan Asam: Mengonsumsi singkong rebus dengan jeruk atau makanan asam lainnya dapat memicu masalah pencernaan seperti perut kembung.
Hindari juga tomat, cuka, dan makanan asam lainnya.
3. Makanan Manis: Kombinasi singkong dengan makanan manis, terutama dessert dengan kadar gula tinggi, dapat memicu masalah pencernaan dan meningkatkan kadar gula darah.
Peringatan Penting
Pastikan untuk selalu mengonsumsi singkong dalam keadaan matang.
Singkong mentah mengandung senyawa glikosida sianogenik yang dapat melepaskan sianida ke dalam tubuh.
Proses pengolahan yang tepat dapat membantu menghilangkan senyawa beracun ini.
Dengan memperhatikan panduan ini, Anda dapat menikmati manfaat singkong rebus tanpa khawatir akan efek samping yang tidak diinginkan.