4. Barongko
Barongko adalah makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang, kelapa parut, dan telur yang dicampur bersama daun pisang. Campuran bahan tersebut kemudian dikukus hingga matang dan menghasilkan rasa manis dan gurih yang unik.
Teksturnya yang lembut dan harum menjadikannya sebagai camilan tradisional yang digemari banyak orang. Barongko sering disajikan pada acara-acara khusus atau perayaan, tetapi juga dapat dinikmati kapan saja sebagai hidangan penutup yang lezat.
5. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo adalah minuman penutup yang menyegarkan, khas Makassar. Terbuat dari pisang raja yang dibungkus dengan adonan tepung beras hijau, yang kemudian disajikan dengan sirup manis, susu kental manis, dan es serut.
Baca Juga:7 Tempat Wisata Turki Menyelami Keindahan Sejarah dan AlamWisata Gunung Bromo: Keindahan Alam yang Memikat di Jawa Timur
Es Pisang Ijo sangat cocok dinikmati di cuaca panas karena rasanya yang manis, segar, dan sejuk. Hidangan ini menjadi salah satu favorit masyarakat Makassar, terutama pada sore hari untuk melepas dahaga setelah seharian beraktivitas.
6. Tinutuan
Tinutuan adalah makanan khas yang terbuat dari bubur beras yang dimasak bersama dengan sayur-sayuran seperti labu, bayam, dan jagung. Tinutuan disajikan dengan ikan teri atau ayam goreng sebagai pelengkap. Makanan ini kaya akan gizi dan sering dijadikan hidangan sarapan di Makassar.
Rasanya yang gurih, ditambah dengan kelembutan bubur yang berpadu dengan sayur-sayuran segar, membuat Tinutuan menjadi hidangan yang mengenyangkan dan menyehatkan.
7. Roti Maros
Roti Maros adalah roti khas yang berasal dari daerah Maros, dekat Makassar. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan aroma yang harum. Biasanya, Roti Maros disajikan dengan selai kacang, coklat, atau mentega.
Roti ini sering dijadikan camilan ringan atau sarapan pagi yang mengenyangkan. Banyak orang menjadikan Roti Maros sebagai oleh-oleh khas Makassar karena kelezatannya yang khas.
Makassar memiliki beragam kuliner khas yang menggoda selera dan kaya akan rasa. Dari hidangan utama seperti Coto Makassar dan Konro, hingga makanan penutup yang manis seperti Barongko, setiap hidangan menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Makassar. Jika Anda berkunjung ke Makassar, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas ini dan rasakan sendiri kelezatannya yang autentik. (*)