CIREBON, RAKCER.ID – Mencari menu sehat dan lezat untuk keluarga memang bukan perkara mudah, terutama di tengah kesibukan sehari-hari.
Namun, hidangan yang sederhana sekaligus kaya manfaat seperti ayam kukus jahe bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda yang ingin mengutamakan gaya hidup sehat tanpa mengorbankan cita rasa.
Ayam kukus jahe bukan hanya mudah dibuat, tapi juga menawarkan kombinasi rasa yang segar dan hangat, serta kandungan gizi yang baik untuk menjaga stamina tubuh.
Baca Juga:5 Kopi Terbaik di Indonesia yang Mendunia, dari Gayo hingga Kintamani yang Menyegarkan!7 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula, Minuman Rendah Kalori yang Kaya Nutrisi!
Apalagi, mengonsumsi jahe secara rutin sudah dikenal luas dapat membantu meningkatkan sistem imun dan memperlancar pencernaan, menjadikan resep ini tidak hanya enak tapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Resep Ayam Kukus Jahe yang Mudah dan Bergizi
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong sesuai selera
- 2 ruas jahe segar, memarkan atau iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt kecap asin rendah garam (optional)
- 1 sdm minyak wijen (untuk aroma)
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya untuk mengukus
Cara Membuat:
1. Cuci bersih potongan ayam, kemudian lumuri dengan garam, merica, dan bawang putih cincang. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan wadah tahan panas, tata potongan ayam bersama irisan jahe dan daun bawang.
3. Taburi sedikit kecap asin dan minyak wijen untuk menambah aroma dan rasa.
4. Kukus ayam selama 20-25 menit dengan api sedang hingga daging matang sempurna dan empuk.
5. Angkat dan sajikan ayam kukus jahe hangat bersama nasi putih atau sayuran favorit Anda. (*)