RAKCER.ID – Masyarakat Sunda adalah kelompok yang memiliki budaya khas dan bidang kuliner yakni makanan khas Sunda dengan racikan bumbunya.
Makanan khas Sunda terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan sudah menjadi populer di luar wilayah Jawa Barat.
Tentu saja, dari berbagai makanan khas Sunda yang ada, setiap orang memiliki pilihan favorit yang berbeda-beda.
Berikut Makanan Khas Sunda yang Harus Dicoba
1. Nasi Timbel
Baca Juga:Penjelasan Zhihar Dalam Pandangan Islam, Berikut Hukumnya5 Rekomendasi Tempat Makan Khas Sunda di Cirebon, Wajib Coba!
Nasi timbel adalah salah satu masakan khas Sunda yang terkenal dan sangat populer di wilayah Jawa Barat.
Nasi timbel merupakan nasi yang di kukus bersamaan dengan daun pisang yang membungkusnya, sehingga menghasilkan nasi yang lembut dan harum.
Biasanya, nasi timbel disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan goreng, atau pepes ikan.
Tidak hanya itu, nasi timbel juga disajikan dengan sambal terasi, lalapan seperti sayur asem atau kangkung, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Dalam penyajiannya, nasi timbel dibuka dari daun pisang yang membungkusnya, sehingga aroma dan cita rasanya semakin terasa.
Nasi timbel menjadi salah satu hidangan yang wajib dicicipi jika sedang berkunjung ke daerah Sunda. Rasanya yang gurih, harum, dan lembut membuat nasi timbel menjadi salah satu makanan khas yang sulit untuk dilupakan.
Sate dari daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah khas Sunda dan disajikan dengan kuah kacang yang gurih.
Baca Juga:6 Masakan Khas Sunda, Salah Satunya Dari Olahan OncomShalat Rawatib, Berikut Niat dan Dalilnya Lengkap
Sate Maranggi adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dibakar dengan arang kayu kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang khas.
Ciri khas dari sate maranggi adalah bumbu yang terbuat dari campuran kacang tanah, bawang merah, cabai, dan petis yang disajikan dengan irisan tomat, timun, dan nasi putih.
Sate maranggi biasanya disajikan dalam keadaan panas dengan aroma yang menggugah selera. Tekstur daging yang empuk dan bumbu yang gurih dan sedikit pedas membuat sate maranggi menjadi favorit bagi banyak orang.
Makanan ini bisa ditemukan di berbagai daerah di Jawa Barat, terutama di daerah Purwakarta dan sekitarnya.