CIREBON, RAKCER.ID – Fried chicken atau ayam goreng krispi adalah salah satu menu favorit banyak orang. Tidak heran jika usaha fried chicken semakin banyak bermunculan di berbagai tempat. Namun, untuk menjalankan usaha fried chicken yang sukses, Anda tidak hanya membutuhkan resep dan bahan yang berkualitas, tetapi juga peralatan yang memadai dan sesuai dengan kebutuhan Anda.
Peralatan yang tepat akan membantu Anda mengolah ayam goreng dengan lebih mudah, cepat, dan higienis. Selain itu, peralatan yang baik juga akan mempengaruhi kualitas dan rasa dari ayam goreng yang Anda produksi. Oleh karena itu, Anda harus memilih peralatan yang sesuai dengan standar dan budget Anda.
Lalu, apa saja peralatan yang wajib dimiliki untuk usaha fried chicken?Berikut adalah 3 alat yang kami rekomendasikan untuk Anda:
Baca Juga:10 Tips Sukses dalam Mengelola Usaha Fotocopy8 Tips Memulai Usaha FotoCopy yang Menjanjikan Untuk Pemula!
Alat yang Wajib Dimiliki untuk Usaha Fried Chicken, Dijamin Praktis dan Efisien”
1. Meja Dusting atau Meja PenepunganMeja dusting atau meja penepungan adalah alat yang digunakan untuk mengolah daging ayam dengan cara menaburinya dengan tepung yang sudah dibumbui. Meja dusting akan memudahkan Anda untuk menepung ayam dengan merata dan menghasilkan lapisan tepung yang renyah dan gurih.
Meja dusting yang baik harus terbuat dari bahan stainless steel, karena bahan ini mudah dibersihkan dan tahan karat. Selain itu, meja dusting juga harus memiliki ukuran yang sesuai dengan kapasitas produksi Anda, agar Anda tidak kekurangan tempat untuk menepung ayam.
Salah satu meja dusting yang kami sarankan adalah Meja Dusting Revon, yang memiliki desain yang ergonomis dan praktis. Meja dusting ini dilengkapi dengan rak bawah untuk menyimpan baskom atau wadah lainnya, serta lubang pembuangan untuk membuang sisa tepung yang menempel pada meja. Meja dusting ini juga mudah dipindahkan karena memiliki roda di setiap kakinya.
2. Deep Fryer atau Mesin Penggoreng AyamDeep fryer atau mesin penggoreng ayam adalah alat yang digunakan untuk menggoreng ayam yang sudah ditepungi dengan minyak panas. Deep fryer akan memastikan ayam goreng Anda matang dengan sempurna, dengan suhu dan waktu yang tepat. Deep fryer juga akan menghemat penggunaan minyak goreng, karena minyak goreng akan disirkulasikan dan disaring secara otomatis.