• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika merah, potong-potong
• 1 buah paprika hijau, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
• Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga sayuran menjadi sedikit layu.
• Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna dan matang.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, dan minyak wijen. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
Baca Juga:KESEMPATAN! Tersedia Lowongan Kerja Puninar Logistics 2023, Cek PosisinyaWEEKEND! Glamping Tenjo Laut Kuningan, Lengkap Lokasi, Harga dan Jam Buka 2023
• Masukkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan matang secara
merata.
• Koreksi rasa, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
• Angkat tumisan daging saus tiram dari wajan dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Itulah resep olahan daging kurban yang bisa anda dicoba buat sendiri di rumah dan dihidangkan bersama orang-orang terdekat.