• Jika sudah matang, hidangan siap dinikmati bersama.
3. Resep Opor Telur
Bahan-Bahan
• 500 gram ayam
• 4 telur
• 100 ml air
• 400 ml santan kental
• 3 lengkuas ukuran kecil
• 2 batang serai
• Daun jeruk
• Daun salam
• ¼ sdt kunyit
• ½ sdt ketumbar
• Garam
• Merica
• Minyak goreng
Bumbu Halus
• 5 bawang putih
• 8 bawang merah
• 5 kemiri
• 3 jahe
Cara Membuat
• Haluskan semua bumbu selain serai, daun salam dan daun jeruk.
• Kemudian, tumis bumbu secara bersamaan. Masukkan potongan ayam hingga nerubah warna.
• Tuangkan air dan masukkan kunyit, ketumbar, merica dan masak hingga matang.
• Tuangkan santan dan aduk hingga mengental.
• Opor siap dihidangkan.
4. Resep Opor Ayam Tanpa Tahu
Bahan-Bahan
• 500 gram ayam potong
• 1000 ml susu rendah lemak
• Kentang
• Tahu
• Daun salam
• Daun jeruk
• 1 batang serai
• 2 jahe
Bumbu Halus
• Garam
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Cabe rawit
• 2 buah kemiri
• 3 kunyit ukuran kecil
Cara Membuat
• Cuci ayam hingga bersih dan rebus hingga matang. Tiriskan
• Masukkan bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya seperti jahe, garam, daun jeruk dan daun salam untuk ditumis hingga harum.
• Tambahkan susu rendah lemak dan rebus hingga kuah menyusut.
• Jika sudah matang, opor ayam tanpa kuah siap dihidangkan.
Baca Juga:Praktis dan Lezat! 5 Inspirasi Olahan Tempe Tanpa Tepung, Berikut Resepnya3 Inspirasi Olahan Makanan Ringan Saat Lebaran yang Simpel dan Renyah
Anda bisa membuat 4 resep opor ayam dengan mudah di rumah yang lezat dan gurih.