CIREBON, RAKCER.ID – Siapa yang bisa menolak nikmatnya pisang goreng? Kali ini yuk membuat resep pisang goreng coklat dengan tekstur renyah di luar dan isian coklat yang lumer di mulut. Berikut resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan:
Pisang:
5 buah pisang kepok matang, belah dua
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
Minyak secukupnya
Adonan Crispy:
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
50 gram tepung beras
1 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
100ml air es
50 ml air biasa
Cokelat:
100 gram coklat batangan, cincang kasar
Cara Membuat:
Membuat Adonan Renyah:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
2. Tuang air es dan air biasa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
Membuat Pisang Goreng Coklat Renyah:
1. Celupkan pisang ke dalam tepung yang sudah dicampur garam.
Baca Juga:Resep Pisang Goreng Karamel Renyah dan ManisPecinta Gamer Wajib Baca! Spesifikasi HP iQOO Z9 5G Bikin Ngiler!
2. Masukkan pisang ke dalam adonan crispy, pastikan seluruh bagian pisang terlumuri adonan.
3. Gulung pisang ke dalam coklat cincang, tekan perlahan agar coklat menempel.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng pisang dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan.
Penyajian:
1. Sajikan pisang goreng coklat renyah selagi hangat.2. Kamu bisa menambahkan topping lain seperti keju parut, almond, atau kismis untuk rasa yang lebih nikmat. (*)