CIREBON, RAKCER.ID – Makanan Khas Negara Meksiko, Meksiko dikenal sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa.
Makanan khasnya memiliki cita rasa yang khas dengan perpaduan rempah-rempah, daging, sayuran, dan saus yang unik.
Beberapa hidangan Meksiko bahkan telah diakui sebagai warisan budaya dunia oleh UNESCO. Berikut adalah lima makanan khas Meksiko yang populer dan sering ditemukan di berbagai penjuru dunia.
1. Tacos
Baca Juga:Aquarium Air Laut Semakin Hidup, 5 Jenis Koral Terumbu Karang Air LautCara Membuat Aquascape dan Bisa Dibuat Dengan Mudah Serta Cocok Untuk Pemula
Tacos adalah salah satu makanan paling terkenal dari Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung atau tepung yang diisi dengan berbagai macam isian. Isian ini bisa berupa daging sapi, ayam, babi, ikan, atau bahkan sayuran.
Tacos biasanya dilengkapi dengan saus salsa, guacamole, bawang, dan ketumbar untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Ada banyak variasi tacos, seperti tacos al pastor yang menggunakan daging babi panggang, atau tacos de carnitas yang berisi daging babi yang dimasak dengan metode slow cooking.
2. Tamales
Tamales adalah makanan tradisional Meksiko yang terbuat dari adonan jagung (masa) yang diisi dengan daging, keju, atau cabai, lalu dibungkus dengan daun jagung atau daun pisang sebelum dikukus.
Tamales memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Hidangan ini biasanya disajikan saat perayaan atau acara keluarga karena memiliki makna budaya yang mendalam bagi masyarakat Meksiko.
3. Enchiladas
Enchiladas adalah hidangan berbasis tortilla yang diisi dengan daging, keju, kacang, atau sayuran, kemudian digulung dan disiram dengan saus pedas yang terbuat dari cabai merah atau hijau.
Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan keju, krim asam, dan irisan bawang di atasnya. Enchiladas memiliki banyak variasi, seperti enchiladas suizas yang menggunakan saus krim dan keju.
4. Guacamole
Baca Juga:Rekomendasi 5 Merk Makanan Kucing yang Baik dan BergiziKamu Penghobi Burung Kolibri, Inilah 5 Jenis Burung Kolibri yang Biasa Dipelihara
Guacamole adalah saus atau condiment khas Meksiko yang terbuat dari alpukat yang dihaluskan dan dicampur dengan tomat, bawang merah, cabai, perasan jeruk nipis, serta garam.
Guacamole sering disajikan sebagai pelengkap makanan seperti tacos, nachos, atau sebagai saus celup untuk keripik tortilla.
Rasanya yang segar dan sedikit asam membuatnya menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.